przetwórstwo owoców

Trwa początek sezonu zbiorów wiśni, a sytuacja na rynku skupu zmienia się z dnia na dzień. Producenci owoców mogą liczyć na kolejną podwyżkę cen, która weszła w życie 18 lipca …

To bez wątpienia tydzień wiśni – i to w dosłownym znaczeniu. W sadach rozpoczynają się zbiory Łutówki, a na rynku niemal każdego dnia pojawiają się nowe, wyższe stawki skupu. Wszystko …

Do redakcji dociera coraz więcej informacji o kolejnych podwyżkach cen wiśni przemysłowych. Jeszcze na początku tygodnia wielu producentów sprzedawało owoce do skupów po 5,00 zł za kilogram, jednak w ciągu …

Sezon skupu wiśni nabiera tempa. Skupy kupują owoce przeznaczone na mrożenie po 4,50 zł za kilogram, co wywołuje niezadowolenie wielu sadowników. Producenci zwracają uwagę, że stawki nie odzwierciedlają kosztów produkcji …

Nadchodzący sezon na rynku owoców do przetwórstwa zapowiada się jako bardziej konkurencyjny niż przed rokiem. Wszystko wskazuje na to, że Serbia – jeden z najważniejszych europejskich producentów malin i wiśni …

Niepewne plony, skutki anomalii pogodowych oraz rosnące koszty produkcji sprawiają, że tegoroczny sezon wiśniowy zapowiada się jako jeden z najtrudniejszych od lat. Choć w ostatnich dniach pojawiają się informacje o …

Czy naprawdę to sadownicy są sami sobie winni? Polemika z Pawłem Kazaną Paweł Kazana w swoim ostatnim komunikacie (27 komunikat sadowniczy z dnia 03.07.2026) nie gryzł się w język. Wręcz …

Początek sezonu skupu porzeczek przynosi pierwsze sygnały o zaostrzeniu wymagań jakościowych. Jak wynika z rozmów prowadzonych wśród producentów i skupujących, część zakładów odmawia przyjmowania owoców dostarczanych w tradycyjnych skrzynkach na …

Pierwsze informacje o rozpoczęciu skupu czarnej porzeczki wywołały ożywioną dyskusję wśród producentów. W wielu punktach skupu pojawiają się nieoficjalne stawki na poziomie około 4–4,50 zł za kilogram, jednak wielu plantatorów …

Na rynku skupu truskawek obserwowana jest obecnie interesująca sytuacja cenowa. Po wcześniejszych, niewielkich wzrostach cen truskawek przeznaczonych do mrożenia, rynek wszedł w fazę stabilizacji. Od poniedziałku cena za owoce rwane …

Na Lubelszczyźnie rozpoczyna się sezon skupu owoców jagodowych. Pierwsi producenci dostarczają już agrest, natomiast skup czerwonej porzeczki powinien ruszyć około 20 czerwca. Na razie nie są jeszcze znane ceny porzeczki, …

Początek sezonu skupu truskawek przemysłowych wywołuje coraz większe emocje wśród producentów. Z dyskusji prowadzonej przez plantatorów na branżowych forach wynika, że ceny oferowane przez skupy są bardzo zróżnicowane, a wielu …

Sezon truskawkowy nabiera tempa. Wraz ze wzrostem podaży owoców pierwsze zakłady przetwórcze i punkty skupu rozpoczęły przyjmowanie truskawek przeznaczonych do mrożenia. Znane są już także pierwsze ceny oferowane plantatorom. Według …

Skup truskawek 2026 – kiedy start? Skup truskawek jeszcze nie ruszył. Branża czeka na pogodę i większe ilości owoców W centralnej Polsce sezon skupu truskawek nadal praktycznie stoi w miejscu. …

Polska na porzeczkowym tronie. Jak nie stracić pozycji lidera? Podczas konferencji porzeczkowej zorganizowanej przez ProCam, BIO-GEN i Bio Lider jednym z kluczowych punktów programu było wystąpienie Romualda Łuczaka, prezesa zarządu NaturFresh …

Podczas targów Targów Sadownictwa i Warzywnictwa  jednym z najczęściej komentowanych tematów były kierunki nowych nasadzeń. Jak podkreśla Ryszard Nowakowski, wiceprezes Stowarzyszenia Polskich Szkółkarzy oraz właściciel szkółki Arno, rynek wchodzi w …