w ,

Paweł Kazana w wywiadzie: Jakość jabłek jest gorsza, bo pojawił się parch przechowalniczy…

Paweł Kazana sadownik znany ze swojego kanału YouTube, który aktywnie go prowadzi, udzielił naszemu portalowi wywiadu.

Jak wyglądał zbiór owoców jesienią 2021 roku w Twoim gospodarstwie?

Zebrałem mniejsze zbiory, niż w tamtym roku, był to trudny rok. Uważam, że drzewa się przesiliły, mimo że było nawożenie. Niby pąki były zawiązne, ale z połowy nic nie zawiązało i w sumie był mniejszy plon niż, roku temu — informuje Paweł Kazana.

Skoro plon był mniejszy, to czy jakość owoców była lepsza?

Jakość jabłek uważam, że jest gorsza, bo pojawił się parch przechowalniczy. Chciałem zaoszczędzić na jednym oprysku na parcha i mieć jedną pozostałości i niestety zemściło się to na mnie. Wysiew wtóry pojawił się na gali. Idared jakoś sobie poradził, ale Gala nie poradziła i było sporo przemysłowego towaru. Dodam tylko, że takiej brzydkiej Gali nie miałem nigdy. Po tym roku wiem, że wole mieć 2 – 3 substancje w pozostałościach i mieć premium towar — inomfuje Paweł Kazana.

Jak wygląda handel jabłkami w Twoim gospodarstwie?

W tym roku zdziwiło mnie to, że osoba, z którą handluje, przywiązuje dużą uwagę do jakości owoców. Jędrność to podstawa i dobrzy odbiorcy zwracają na to uwagę — informuje Paweł Kazana.

Jakie kwoty uzyskałeś za sprzedane jabłko?

Kwotę jaką uzyskałem 20 grudnia 2021 roku za jabłka to 80 groszy za kilogram, jabłka wielkości od 70-85mm, a reszta jabłek poszła po 40 groszy za kilogram (przerosty). Jabłko niestety było już miękkie i ze zwykłej chłodni. Myślę, że przyczyną takiej złej jakość owoców może być zbyt późny zbiór — informuje Paweł Kazana.

Jaki masz dalszy plan handlu jabłkami?

Na jesieni sprzedałem 20% towaru (całą Gale). Gali mam łącznie 55 ton, wyszło średnio po 80 – 90 groszy za kilogram. Sprzedałem ją szybko, ponieważ pojawił się parch przechowalniczy. Na razie nie otwieram komór i czekam na lepszą cenę. Dla mnie satysfakcjonująca cena to 1 zł/kg za wagę w skrzyni i wtedy mogę otwierać komory. Za 80 groszy nie sprzedam jabłek, wszystko zdrożało i sprzedając jabłka po takiej cenie, jest to nieopłacalne. Zostały mi w komorze odmiany Prince, Rubinstar i Idared — informuje Pawel Kazana.

Jakie zmiany planujesz w roku 2022 w sadzie?

Będę wyrywał kwaterę na jesieni Idareda i będę sadził Rubinstara. Stawiam na Jonagoldy, które wysyłam do Indii. Holandia, też jest zainteresowana Jonagoldami — mówi w wywiadzie dla naszego portalu Paweł Kazana.

Jeżeli dalej będzie wzrost kosztów produkcji, a cena za jabłka będzie bez zmian, to nie widzę dla sadownictwa żadnej przyszłości. Jeśli gospodarstwo ma zaplecze maszynowe, to może jakoś przetrwa. Jest też opcja, że będziemy oszczędzać na środkach, ale wtedy spadnie jakość owoców — kończy tymi słowami wywiad Paweł Kazana z naszym portalem.

UDOSTĘPNIJ

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

GIPHY App Key not set. Please check settings

19 komentarze

  1. To sobie poprawił z tą jedną pozostałością mnie jeszcze nikt w tym roku nie zapytal czy mam1 czy 10 substancji lepiej niech zaoszczędzi na tych odżywkach od pana Z.Marka, ktore mają cene z kosmosu

    • Jak jesteś taki mądry to sprzedaj jabłko powyżej 1zł, chodzi o prince. Jest to nie do zrobienia i może być jeszcze gorzej. Nie zapominajmy ile jest jabłek w komorach. Starczy do czerwca, lipca. Nie mamy komu sprzedać towaru bo toczymy ze wszystkimi wojnę. Chcesz trzymać to ok ale każdy następny miesiąc to kilkanaście groszy w dół.

  2. Te komentarze uważam są nie na miejscu. Wyczuć można zazdrość. Pan Paweł stara się mieć gospodarstwo idealne. Zdaje sobie sprawę, że warto doplacic kupując oryginalne środki a nie jakieś generyki, ma pewność że one zadziałają jak tego oczekuje. To samo tyczy się alg, humusow i innych witaminek. Myślę, że cięcia też nie przeprowadza jakimś chińczykiem. Pan Paweł wie, że aby osiągnąć sukces w tej branży należy inwestować zdecydowanie więcej od innych. Pan Paweł wierzy w to co robi. A mi osobiście brakuje takiej wiary w to co robię. Mam nadzieję, że wkrótce to się zmieni, nawet gdy podobnie jak u Pana Kazany, moje postępowanie będzie wbrew logice.

    • Ilu ludzi tyle opinii , każdy może oceniać i pewnie części ludziom się to nie będzie podobać z osobistych względów. Jedni mnie lubią drudzy nienawidzą i ja się z tym liczę

  3. Ten człowiek to jakiś żart. Zabiegi wykonywane praktycznie non stop środkami z górnej półki mówiący o robieniu jakości towaru premium a jemu wystarczy 1zł i jeszcze ma wtórniaka. Bawiłeś się w 1 pozostałość i 1zł Ci pasuje ? Przecież wszystko co mówisz w tych swoich komunikatach to jest zaprzeczenie tego co finalnie robisz. Skasuj ten swój kanał i się nie osmieszaj

    • Jacy wy wszyscy mądrzy jesteście po drugiej stronie ekranu a na żywo to nawet nie macie odwagi podejść i mi powiedzieć tego. Dzieciaki jesteście i dorośnijcie w końcu

  4. I po co było zgrywać takiego kozaka i wielkiego eksperta sadownictwa? Pryskanie wszystkim co możliwe i gadanie o tym, że jakość się obroni… I ta jakość i tak kończy na patelni

    • To wy tak uważacie, ja nigdy nie powiedziałem że jestem espert bo zawsze jest ktoś mądrzejszy i lepszy. Jeżeli tak twierdzicie że jeststem to dobrze ale ja się uważam za zwykłego sadownika i nic więcej

      • No chyba jednak (biorąc pod uwagę komentarze) nikt tak nie uważa. A czy po tym, jak ostatnio wygląda sytuacja ze sprzedażą owoców nie zmienił Pan zdania na temat tego, że mając super towar i tak nie dostanie Pan za niego super ceny – jak jest kiepsko to nawet jakość się nie obroni?

        • Nie do końca, dzisjaj rozmawiałem z sadownikami i niestety ale jabłka o słabej jakości nawet grupy nie chcą sortować. Nie ma komu podać towaru premium a co dopiero drugiej klasy

Produkcja sezonowa od lokalnych producentów

Targi Sadownictwa i Warzywnictwa – TSW 2022 [FOTO]