Rynek hurtowy w Broniszach, jeden z najważniejszych barometrów dla polskich owoców, prezentuje dziś interesujący obraz w segmencie porzeczek. Szczególnie porzeczka czarna cieszy się wysokim popytem, co przekłada się na wyraźnie wyższe ceny niż w przypadku jej czerwonego odpowiednika.

Ceny na Rynku Hurtowym w Broniszach (25 czerwca 2025):

  • Porzeczka czarna: Ceny w Broniszach oscylują dziś w przedziale od 18,00 zł do 30,00 zł za kilogram, ze średnią ceną 25,00 zł/kg. Ta wysoka dynamika cenowa odzwierciedla duże zainteresowanie tym owocem, zarówno ze strony handlu detalicznego, jak i prawdopodobnie wstępnego przetwórstwa.
  • Porzeczki czerwone: Sytuacja porzeczek czerwonych jest nieco bardziej stabilna, ale z niższymi cenami. Ich minimalna cena wynosi 20,00 zł/kg, maksymalna 28,00 zł/kg, a średnia kształtuje się na poziomie 25,00 zł/kg. „Na czerwoną jest średnie zainteresowanie” – przyznaje jeden z doświadczonych skupujących, co sugeruje, że podaż i popyt są w tym przypadku bardziej zrównoważone.

Prognozy cen skupu porzeczki dla rolników:

Największa niewiadoma dla rolników to oczywiście ceny, jakie uzyskają za swoje plony bezpośrednio w skupach. Według pierwszych nieoficjalnych informacji i sygnałów z rynku, można spodziewać się następujących widełek:

  • Porzeczka czerwona: Dla porzeczki czerwonej, która cieszy się umiarkowanym zainteresowaniem przetwórców, mówi się o cenach skupu na poziomie od 4,00 zł do 5,00 zł za kilogram. Jest to cena znacznie niższa niż na rynku hurtowym, co jest typowe dla owoców przeznaczonych na przetwórstwo, gdzie kluczowa jest skala i efektywność logistyki.
  • Porzeczka czarna: Zupełnie inaczej przedstawia się sytuacja w przypadku porzeczki czarnej. Duże zapotrzebowanie ze strony przetwórstwa, a także prawdopodobnie ze strony przemysłu farmaceutycznego i kosmetycznego, winduje przewidywane ceny skupu. Mówi się o stawkach od 7,00 zł do 9,00 zł za kilogram. Jeśli te prognozy się sprawdzą, będzie to bardzo dobra wiadomość dla plantatorów czarnej porzeczki.