Sezon skupu wiśni nabiera tempa. Skupy kupują owoce przeznaczone na mrożenie po 4,50 zł za kilogram, co wywołuje niezadowolenie wielu sadowników. Producenci zwracają uwagę, że stawki nie odzwierciedlają kosztów produkcji i zbioru. Sprawdziliśmy, jak wygląda sytuacja na największych rynkach hurtowych w Polsce.
Na podwarszawskich Broniszach systematycznie rośnie podaż wiśni, co przełożyło się na spadek cen. Mimo obniżek owoce nadal osiągają tam znacznie wyższe stawki niż w skupach – obecnie kosztują od 10,00 do 15,00 zł za kilogram.
Podobny poziom cen utrzymuje się na łódzkim rynku hurtowym „Zjazdowa”, gdzie wiśnie sprzedawane są w cenie 10,00–13,00 zł/kg.
We wrocławskim Targpiaście ceny kształtują się na poziomie 10,00–16,00 zł/kg, w zależności od jakości i wielkości partii.
Na Giełdzie Kaliskiej kilogram krajowych wiśni wyceniany jest na 11,00 zł.
Najwyższe ceny odnotowano na poznańskim rynku hurtowym WGRO. Wiśnie oferowane są tam w opakowaniach po 3 kg, których ceny wynoszą od 40 do 54 zł, co po przeliczeniu daje około 13,33–18,00 zł za kilogram.
Porównanie cen pokazuje ogromną różnicę pomiędzy stawkami oferowanymi przez zakłady przetwórcze a cenami osiąganymi na rynkach hurtowych. O ile w skupach za wiśnie na mrożenie producenci otrzymują 4,50 zł/kg, o tyle na giełdach hurtowych ceny detaliczno-hurtowe zaczynają się od około 10 zł/kg i dochodzą nawet do 18 zł/kg. Warto jednak pamiętać, że ceny na rynkach hurtowych dotyczą owoców przeznaczonych do bezpośredniej sprzedaży, wymagających odpowiedniej jakości, sortowania oraz dodatkowych kosztów związanych z handlem.