Grudzień to miesiąc stabilizacji cen jabłek przemysłowych. Podaż towaru zakończyła się już w listopadzie i na skupy trafiają owoce w bardzo symbolicznych ilościach. Niska podaż nie jest zachętą dla przetwórców do podnoszenia cen.
Aktualnie stawki za jabłka przemysłowe wynoszą od 80 do 82 groszy za kilogram na punktach skupu. Za ilości całosamochodowe można uzyskać 2-3 grosze więcej.
Czy cena wzrośnie? Zakłady w okresie grudnia często mają dłuższą przerwa w pracy, więc finalnie może to oznaczać stagnacje ceny na grudzień.
