Zbiory Gali już ruszyły. Ile sadownicy zbierają z hektara?

Rozpoczęły się zbiory Gali. Pierwsze informacje z gospodarstw pokazują, że w tym sezonie trudno mówić o jednym poziomie plonowania. W części sadów wynik jest wyraźnie niższy od oczekiwanego, a dodatkowym problemem okazuje się kaliber owoców i udział jabłek kierowanych na przemysł.

Wraz z rozpoczęciem zbiorów coraz częściej pojawia się pytanie: ile Gali rzeczywiście udało się zebrać z hektara? To, co przed zbiorem wyglądało na dobrze obsadzony sad, po zebraniu owoców nie zawsze przekłada się na oczekiwaną liczbę skrzyń.

W internetowej dyskusji sadownicy podają bardzo różne wyniki. Pojawiają się wartości od około 59 ton z hektara, przez 80 ton, aż po wyższe plony. Jeden z producentów zakładał 270 skrzyń, jednak po rozpoczęciu zbiorów okazało się, że będzie ich około 190.

Na drzewach wyglądało na dużo, ale po zbiorze jest inaczej

Tegoroczna Gala może być dobrym przykładem tego, jak bardzo ocena plonu „na oko” może różnić się od rzeczywistości. W sadach miejscami owoców wydawało się dużo, jednak po rozpoczęciu zbiorów okazuje się, że ostateczna liczba skrzyń jest niższa od wcześniejszych założeń.

Wpływ na taki wynik ma nie tylko liczba owoców na drzewach. Znaczenie ma również ich wielkość, jakość oraz to, jaka część zbioru ostatecznie trafi do sprzedaży deserowej.

Drobna Gala to kolejny problem

Z wypowiedzi sadowników wynika również, że kaliber jest jednym z istotnych problemów tego sezonu. Pojawiają się sygnały, że część Gali jest wyraźnie drobniejsza, niż oczekiwano.

Dla producenta oznacza to różnicę nie tylko w wyglądzie plonu, ale przede wszystkim w jego wartości. Jabłka o odpowiednim kalibrze mają zdecydowanie większe możliwości zagospodarowania na rynku deserowym, podczas gdy drobniejsze owoce mogą trafiać do przemysłu.

I właśnie udział przemysłu jest kolejnym elementem, na który zwracają uwagę sadownicy. W jednej z relacji pojawia się przykład około 80 ton plonu, z którego znaczna część została przeznaczona na soki.

Przymrozki zmieniły oczekiwania?

Na tegoroczny wynik trzeba patrzeć również przez pryzmat wiosennych przymrozków. W przypadku Gali w wielu miejscach oczekiwano dobrego plonowania, szczególnie tam, gdzie odmiana poradziła sobie z chłodami.

Dziś, gdy owoce trafiają już do skrzyń, okazuje się jednak, że samo przetrwanie przymrozków nie gwarantuje wysokiego plonu handlowego. Ostateczny wynik zależy od tego, ile owoców pozostało na drzewach, jaki osiągnęły kaliber i jaka ich część spełnia wymagania odbiorców.

59, 80… – skąd takie różnice?

Podawane przez sadowników liczby pokazują ogromne zróżnicowanie. W komentarzach pojawia się zarówno 59 ton, jak i 80 ton. Nie należy oczywiście traktować tych wartości jako reprezentatywnych dla całego kraju. Są to wyniki konkretnych gospodarstw, zależne między innymi od wieku i potencjału kwater, stanowiska, prowadzenia sadu czy przebiegu pogody.

Pokazują jednak coś ważnego: tegoroczna Gala może bardzo różnić się między poszczególnymi sadami.

Dlatego dopiero zakończenie zbiorów i podsumowanie rzeczywistej liczby skrzyń pozwoli odpowiedzieć, jak w praktyce wygląda tegoroczny plon.

Teraz najważniejsza będzie jakość i cena

Dla sadowników sama liczba ton nie jest jeszcze pełną odpowiedzią. Przy wysokim udziale drobnych owoców nawet przyzwoity plon z hektara może nie przełożyć się na oczekiwany wynik finansowy.

Tegoroczne zbiory Gali będą więc rozliczane nie tylko w tonach. Liczyć się będzie kaliber, jakość, udział owocu deserowego i oczywiście cena, jaką uda się uzyskać za poszczególne partie.

Pierwsze zbiory już trwają. W kolejnych dniach obraz tegorocznej Gali powinien być coraz bardziej czytelny – i wtedy okaże się, czy wcześniejsze szacunki sadowników rzeczywiście rozmijały się z rzeczywistością, czy też różnice wynikały przede wszystkim ze specyfiki poszczególnych gospodarstw.