Początek sezonu wegetacyjnego jest kluczowym okresem dla drzew owocowych, w tym jabłoni i gruszy. W tym czasie młode pąki, kwiaty i zawiązki owoców są szczególnie narażone na uszkodzenia spowodowane przez wiosenne przymrozki. Zrozumienie wytrzymałości tych drzew na niskie temperatury w poszczególnych fazach rozwoju jest niezwykle ważne dla sadowników, aby mogli podejmować odpowiednie środki ochrony.
Wrażliwość na przymrozki w różnych fazach rozwojowych
Wytrzymałość jabłoni i gruszy na przymrozki zmienia się w zależności od stadium rozwoju. Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej zaawansowana jest faza rozwoju, tym większa jest wrażliwość na niskie temperatury.
Jabłoń: Odporność jabłoni w fazie zielonego pąka również wykazuje pewną zmienność w zależności od konkretnego stadium w tej fazie. Utah State University Extension podaje, że dla fazy zielonego pąka 10% uszkodzeń występuje przy -2.8°C, a 90% przy -6.1°C. Lancaster University wspomina, że jabłonie w fazie pełnego różowego pąka (bardziej zaawansowanej niż zielony pąk) doświadczają 10% uszkodzeń kwiatów przy -2.2°C i 90% przy -3.9°C , co sugeruje, że wcześniejsze stadia zielonego pąka są generalnie bardziej odporne.
Grusza: Określenie krytycznych progów temperaturowych, przy których dochodzi do uszkodzenia pąków gruszy w fazie pękania pąków, jest kluczowe dla podejmowania świadomych decyzji dotyczących ochrony przed przymrozkami. Badania wskazują, że w fazie pękania pąków (równoważnej fazie zielonego pąka u jabłoni), temperatura około -6,7°C może spowodować uszkodzenie około 10% pąków, przy założeniu 30-minutowej ekspozycji na tę temperaturę. Natomiast spadek temperatury do około -14,4°C przy tym samym czasie trwania mrozu może skutkować uszkodzeniem aż 90% pąków.
Grusza: Dane wskazują na umiarkowaną odporność gruszy w fazie widocznych pąków kwiatostanowych na mróz. Przy temperaturze -4,4°C można spodziewać się około 10% uszkodzeń pąków, natomiast przy -9°C uszkodzenia mogą być poważne i sięgać około 90%.
Wytrzymałość jabłoni i gruszy na przymrozki w początkowych fazach wegetacji jest zmienna i zależy od stadium rozwoju. Najbardziej wrażliwe są fazy kwitnienia i tuż po kwitnieniu. Znajomość krytycznych temperatur dla poszczególnych faz rozwojowych pozwala sadownikom na skuteczniejszą ochronę swoich upraw przed szkodliwym działaniem wiosennych przymrozków, co przekłada się na lepsze plony.
Źródło: Na podstawie danych Murray [2020] i Washington State University Extension [2021].
Materiał chroniony prawami autorskimi. Kopiowanie dozwolone tylko przy wskazaniu źródła.
