Choć do pełni zbiorów porzeczek w polskich gospodarstwach pozostało jeszcze czasu, na rynkach hurtowych pojawiły się już pierwsze partie porzeczki czarnej i czerwonej.
Jak co roku, pierwsze owoce osiągają bardzo wysokie ceny. Wynika to przede wszystkim z ograniczonej podaży oraz dużego zainteresowania świeżymi owocami na początku sezonu. Obecne stawki trudno jednak traktować jako wyznacznik tego, jak będzie wyglądał rynek w kolejnych tygodniach.
Aktualne ceny porzeczek na rynkach hurtowych
Według notowań z rynków hurtowych:
- Na rynku hurtowym w Broniszach zarówno porzeczka czarna, jak i czerwona kosztuje od 55,00 do 65,00 zł za kilogram.
- Na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu porzeczka czerwona oferowana jest w cenie 14,00–15,00 zł za opakowanie 250 g, co po przeliczeniu daje nawet ponad 50 zł za kilogram.
Wysokie ceny nie utrzymają się długo
Obecne stawki są typowe dla początku sezonu. Pierwsze partie owoców niemal zawsze osiągają najwyższe ceny, ponieważ ich dostępność jest ograniczona. Wraz z rozpoczęciem właściwych zbiorów i wzrostem podaży na rynku można spodziewać się stopniowego spadku cen.
Duże znaczenie dla dalszej sytuacji będą miały również pierwsze propozycje cenowe ze strony zakładów przetwórczych i punktów skupu. To właśnie one w dużej mierze wyznaczą rynkowy punkt odniesienia dla producentów oraz handlu świeżymi owocami.
Na razie jednak trudno mówić o jakichkolwiek konkretnych prognozach dotyczących cen skupu. Rynek dopiero wchodzi w sezon porzeczkowy, a pierwsze notowania na giełdach hurtowych pokazują przede wszystkim, że za nowalijki trzeba jeszcze zapłacić bardzo dużo.