Rynek Hurtowy Bronisze opublikował najnowszy obraz sytuacji handlowej. W środku wakacji handel wyraźnie zwolnił, ale na rynku nie brakuje zmian cen. Borówki są najtańsze od tygodni, wiśnie zachęcają do przetworów, a maliny pozostają wyjątkowo drogie. Sprawdzamy, co dzieje się z cenami owoców i warzyw.
Środek sezonu wakacyjnego przyniósł spokojniejsze tempo handlu na Rynku Hurtowym Bronisze. Największy ruch kupujących i sprzedających przypada obecnie na trzy dni tygodnia – niedzielę, środę i czwartek. W ofercie dominują krajowe owoce i warzywa, a rosnąca podaż wielu sezonowych produktów stopniowo obniża ich ceny.
Koszyk zakupowy tańszy niż rok temu
Dane z 31. tygodnia 2026 roku pokazują, że średnia wartość koszyka zakupowego jest o około 4,5% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Największe obniżki dotyczą owoców importowanych, których ceny są średnio o 18% niższe niż przed rokiem. Tańsze są również owoce krajowe – średnio o 6,5%. Wyjątek stanowią maliny, których bardzo ograniczona podaż utrzymuje ceny na wysokim poziomie. Inaczej wygląda sytuacja na rynku warzyw. To jedyna grupa produktów, która w porównaniu z ubiegłym rokiem podrożała – średnio o około 5%, głównie za sprawą wysokich cen fasolki szparagowej i sałaty lodowej.
Borówki wyraźnie potaniały. Maliny nadal rekordowo drogie
Na rynku utrzymuje się bardzo wysoka podaż borówki amerykańskiej. To przełożyło się na spadek cen poniżej 20 zł/kg, a najczęściej spotykane stawki wynoszą obecnie 15–16 zł/kg.
Zupełnie inaczej wygląda sytuacja z malinami. Na rynku nadal utrzymuje się głęboka luka podażowa.
Maliny z upraw tunelowych osiągają ceny nawet 50 zł/kg, natomiast owoce gruntowe kosztują 35–40 zł/kg i w dużej części trafiają do przetwórstwa.
Jagody leśne utrzymują stabilne ceny na poziomie około 36 zł/kg.
Wiśnie tanieją. To dobry moment na przetwory
Podaż wiśni systematycznie rośnie. Na rynku dostępne są zarówno odmiany deserowe, jak i popularna Łutówka przeznaczana do przetwórstwa.
Ceny spadły już do 6–8 zł/kg, dlatego – jak podkreślają uczestnicy rynku – jest to bardzo dobry moment na zakup owoców do domowych przetworów.
Czereśnie i śliwki w szerokim wyborze
Na Broniszach nadal nie brakuje krajowych czereśni. W zależności od odmiany, jakości i kalibru ceny wynoszą obecnie 10–22 zł/kg.
Dynamicznie rośnie także podaż śliwek. Odmiany takie jak Katinka czy Čačanska Lepotica kosztują 2–3 zł/kg, natomiast większe owoce odmiany Čačanska Rana osiągają 5–6 zł/kg.
Pierwsze letnie jabłka już na rynku
Na rynku hurtowym pojawiły się pierwsze krajowe letnie odmiany jabłek. Coraz większa jest podaż odmiany Piros, która osiągnęła już dojrzałość konsumpcyjną. Jej cena wynosi około 5,50 zł/kg.
Zadebiutowała również odmiana Paula Red, której ceny dochodzą obecnie do 5,66 zł/kg.
