Przerywka to moment kiedy sadownicy mogą uznać jabłka na drzewach za „owoc towarowy”. Czy w Polskich sadach są jabłka do przerywki? Raczej takich sadów, gdzie faktycznie przerywka będzie jest niewiele aczkolwiek napewno będą!
Przymrozki: Czy możemy spodziewać się nawet do 90% przemarzniętych kwiatów?
Nikogo nie zaskoczy stwierdzenie, że produkcja owoców w Polsce w dużym stopniu zależy od warunków atmosferycznych. Przymrozki które na wiosnę zagościły kilkakrotnie w sadach, ograniczyły mocno plony na sezon 2019. Oczywiście straty są zróżnicowane ale nie ulega wątpliwości, że każdy sadownik widzi skutki tych niekorzystnych warunków klimatycznych w swoim gospodarstwie.
Niektórzy sadownicy z którymi rozmawiałam, twierdzą, że stracili 85% swoich zbiorów.
Uszkodzenia przez mróz, mogą spowodować do 85% mniejsze zbiory jabłek w Polsce
Zakłady przetwórcze zawsze cieszyły się z owoców z przerywki. Dlaczego? Ponieważ jabłka z przerywki zawierają dużo kwasowości potrzebnej do koncentratów jabłkowych. Pierwsze jabłka z przerywki właśnie są kupowane.
AKTUALNE CENY : Jabłka z Przerywki 40+ – 30 gr/kg
Czy sadownicy mają jabłka w tej cenie do sprzedaży? Przetwórnie mogą liczyć w większości tylko na sadowników sprzedających owoce na przerywkę z tytułu licznych gradobić, gospodarstw gdzie jabłek jest dużo jest niewiele. Sadownicy informują również że będą trzymać na drzewach owoce jeśli uszkodzenia po gradzie nie są znaczące i powodujące gnicie. Jabłka uszkodzone delikatnie przez grad lub ordzawione spokojnie mogą podrosnąć i poczekać na drzewie na lepszą cenę.
Ciekawostka: Suchy Przemysł – 37 gr/kg
