Tematem gorącym obecnie wśród sadowników są stawki dla pracowników przy zbiorach wiśni. Jak wiemy sezon wiśniowy lada moment w pełni. Ceny wiśni na skupie obecnie kształtują się na poziomie od 2 zł/kg do 3 zł/kg.
Ceny za wiśnie bez ogonków na skupie wzrosły już do 3 zł/kg!
Pierwsze wiśnie takie jak Groniasta, Derbecyn, Lucyna, Panda juz w trakcie zbiorów, a gospodarzy nurtuję: Ile płacić pracowniom za zbiór owoców?
Wielu sadowników pamięta lata, gdy wiśnia płaciła 70 groszy i w tamtym czasie płacono rwaczowi 40 groszy za kg. Czyli więcej niż sam zysk dla gospodarza!
Stawka za rwanie w tym roku dla rwacza będzie w przedziale od 50 groszy do złotówki i tutaj należy zaznaczyć, że cena złotówki będzie maksymalną ceną za zbiór. Wielu sadowników wskazuję również w tym roku kwotę 70 groszy od kilograma zerwanych owoców. Czynnikami wpływającymi na kwotę za rwanie są:
- zakwaterowanie
- pojemnik rwania (łubianka czy plastik)
- dedykowane miejsce zbytu, czyli czy wiśnia będzie na mrożenie, czy do tłoczenia, czy na rynek hurtowy
- wyżywienie pracownika
- jakość plonu
- ilość plonu na drzewie
Oczywiste jest, że jeśli pracownik mieszka na naszym gospodarstwie i na drzewach nie będzie trzeba szukać owoców – kwota za zbiór będzie mniejsza. W sytuacji kiedy plonu na drzewach jest nie wiele i jest on mizerny, sadownicy muszą liczyć się z większą zapłatą za zbiór.
