W połowie czerwca plantatorzy truskawek znajdują się w kluczowej fazie sezonu zbiorów. W wielu regionach kraju trwa obecnie największy wysyp owoców, a truskawki masowo trafiają zarówno na rynki hurtowe, do odbiorców eksportowych, jak i do punktów skupu współpracujących z zakładami przetwórczymi oraz mroźniami.
Według producentów i pośredników działających w centralnej Polsce, zainteresowanie surowcem pozostaje wysokie. Znaczna część owoców przeznaczana jest do mrożenia oraz produkcji koncentratów, dżemów, soków i innych przetworów.
Na rynku widoczny jest również systematyczny wzrost cen oferowanych przez skupy. Obecnie za kilogram truskawek rwanych bez szypułki skupy płacą około 7,00 zł/kg, natomiast za owoce zbierane z szypułką producenci otrzymują około 3,60 zł/kg.
Przedstawiciele branży podkreślają, że na dalszy rozwój sytuacji cenowej wpływ będą miały przede wszystkim wielkość zbiorów w kolejnych tygodniach, warunki pogodowe oraz zapotrzebowanie ze strony zakładów przetwórczych. Na razie jednak plantatorzy obserwują stopniową poprawę stawek, co jest pozytywnym sygnałem w szczytowym okresie sezonu.
Najbliższe dni pokażą, czy trend wzrostowy utrzyma się również w drugiej połowie czerwca, kiedy do skupu będzie trafiała największa ilość owoców z krajowych plantacji.