Na krajowym rynku owoców obserwowane są wyraźne zmiany podaży poszczególnych gatunków. Raport Warszawskiego Rolno-Spożywczego Rynku Hurtowego w Broniszach wskazuje m.in. na zakończenie podaży odmian letnich jabłek, stopniowy spadek podaży krajowych śliwek oraz stabilną sytuację malin spod osłon.
Jabłka: koniec odmian letnich
W przypadku jabłek zakończyła się podaż odmian letnich. Na rynku dominują obecnie odmiany jesienno-zimowe. Ich ceny są stosunkowo wyrównane i, w zależności od kalibru, wynoszą około 2–3 zł/kg.
Dla producentów oznacza to wejście rynku w kolejny etap sezonu handlowego. W najbliższym czasie istotne znaczenie będzie miała jakość owoców przechowywanych oraz ich przygotowanie do sprzedaży.
Borówki: mniej krajowego towaru
Na rynku widoczny jest powolny spadek podaży krajowych borówek wysokich. Coraz większa część dostępnego krajowego towaru pochodzi z przechowalni, co przekłada się na niższą jakość w porównaniu ze świeżymi owocami importowanymi.
Jednocześnie na rynku pojawia się importowana borówka z Peru, która – jak wskazuje raport – jest bardzo droga.
Śliwki: krajowa podaż stopniowo spada
Stopniowo zmniejsza się również podaż krajowych śliwek. Owoce trafiające do Bronisz pochodzą także z przechowalni. Ceny krajowych śliwek pozostają obecnie na poziomie około 3,5–4,5 zł/kg.
Konkurencję stanowią śliwki importowane, m.in. z Mołdawii i Serbii, oferowane nieco taniej – w granicach 3–4 zł/kg.
Maliny spod osłon utrzymują wysoką cenę
Stabilna pozostaje sytuacja na rynku malin krajowych pochodzących z upraw pod osłonami. Ich podaż jest określana jako stabilna, a cena wynosi około 30 zł/kg.
Raport zwraca uwagę na bardzo wysoką jakość krajowych malin, co może stanowić istotny atut polskich producentów w konkurencji z importem.
Pojawiają się pierwsze winogrona z Mołdawii
Na rynku pojawiły się również pierwsze w tym sezonie dostawy ciemnych winogron z Mołdawii. Owoce są cenione przez konsumentów i stanowią kolejną grupę importowanych produktów, która zaczyna pojawiać się w ofercie rynku hurtowego.
Co wynika z sytuacji na rynku?
Dane z Bronisz pokazują, że krajowy rynek owoców wchodzi w okres wyraźnego przechodzenia z produkcji świeżej na towar z przechowalni oraz coraz większego udziału importu. W przypadku jabłek ceny pozostają względnie stabilne, natomiast na rynku śliwek i borówek widoczny jest spadek krajowej podaży.
Dla sadowników szczególnie istotne pozostają jakość przechowywanych owoców, kaliber oraz konkurencja ze strony importu. W przypadku malin krajowa produkcja spod osłon nadal utrzymuje wysoką wartość dzięki jakości owoców.
Źródło: Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy w Broniszach; informacje opublikowane przez Związek Sadowników Rzeczpospolitej Polskiej na Facebooku.
