Koszyk owocowo-warzywny droższy o 2%. Maliny windują ceny, import wyraźnie tanieje

Na rynku świeżych owoców i warzyw widać wyraźne zróżnicowanie pomiędzy poszczególnymi grupami produktów. Choć wartość całego koszyka zakupowego wzrosła rok do roku o około 2%, za tym wynikiem kryją się zupełnie odmienne tendencje. Owoce importowane wyraźnie potaniały dzięki wysokiej podaży z południa Europy, natomiast owoce krajowe zdrożały przede wszystkim za sprawą rekordowo drogich malin.

Koszyk zakupowy: niewielki wzrost, duże różnice między segmentami

Porównując sytuację z analogicznym okresem 2025 roku, wartość koszyka owoców i warzyw wzrosła średnio o około 2%.

Najbardziej stabilnym segmentem pozostają warzywa krajowe, których wartość praktycznie się nie zmieniła – wzrost wyniósł mniej niż 1%.

Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku owoców. Koszyk owoców importowanych jest obecnie tańszy o około 18% niż przed rokiem. To efekt bardzo dobrego sezonu w krajach południowej Unii Europejskiej. Korzystne warunki pogodowe zapewniły wysokie plony owoców pestkowych, co przełożyło się na dużą podaż i spadek cen.

Przeciwna tendencja występuje na rynku krajowym. Wartość koszyka polskich owoców wzrosła o około 12%, a największy wpływ na ten wynik mają maliny, których ceny niemal się podwoiły.

Maliny biją rekordy. Podaż pozostaje bardzo ograniczona

Na rynku malin utrzymuje się głęboki deficyt podaży. Uprawy gruntowe ucierpiały najpierw wskutek fal upałów, a następnie intensywnych opadów deszczu, co wyraźnie ograniczyło ilość owoców trafiających na rynek świeży.

Najwyższe ceny osiągają maliny z upraw tunelowych, które kosztują nawet 45 zł/kg. Owoce z plantacji gruntowych można kupić od około 20 zł/kg, jednak ze względu na niższą jakość większość trafia do zakładów przetwórczych.

Borówki z większą podażą, czereśnie kończą sezon

Na rynku borówki wysokiej wyraźnie zwiększa się podaż. Najwyższej jakości owoce, pakowane po 250 g, osiągają ceny dochodzące do 30 zł/kg, natomiast standardowe partie sprzedawane w 3-kilogramowych łubiankach kosztują najczęściej około 20 zł/kg.

Powoli kończy się sezon na czereśnie. Najgrubsze owoce odmian Kordia i Regina, o średnicy powyżej 32 mm i pochodzące z upraw pod zadaszeniami, kosztują 25–26 zł/kg. Drobniejsze, ale nadal wysokiej jakości czereśnie można kupić za 10–12 zł/kg.

Coraz więcej śliwek i brzoskwiń

Systematycznie rośnie podaż śliwek. Oprócz odmian Herman i Katinka na rynku pojawiły się pierwsze partie wielkoowocowej odmiany Cacańska Rana (Cacańska Wczesna). Jej ceny wynoszą obecnie 7–8 zł/kg.

Większa dostępność dotyczy również brzoskwiń i moreli. W zależności od kalibru i jakości owoce kosztują od 6 do 10 zł/kg.

Jagody stabilne, truskawki z tuneli utrzymują wysokie ceny

Po wcześniejszych problemach ze zbiorami ustabilizowała się sytuacja na rynku jagód leśnych. Ceny pozostają wysokie i najczęściej mieszczą się w przedziale 40–45 zł/kg.

Kończy się natomiast główny sezon zbioru truskawek gruntowych. W sprzedaży dominują obecnie owoce z upraw tunelowych, charakteryzujące się wysoką jakością. Ich ceny utrzymują się na poziomie 20–25 zł/kg.

Letnie jabłka dopiero rozpoczynają sezon

Na rynku letnich jabłek do odmiany Early Geneva dołączył już Piros. Ceny obu odmian wynoszą obecnie około 6–6,50 zł/kg. Popyt pozostaje jednak ograniczony, ponieważ konsumenci wciąż chętniej wybierają szeroko dostępne owoce miękkie oraz pestkowe.

Rynek w najbliższych tygodniach

Najbliższe tygodnie powinny przynieść dalszy wzrost podaży śliwek, brzoskwiń oraz kolejnych odmian jabłek letnich. Największą niewiadomą pozostaje rynek malin, gdzie ograniczona podaż nadal utrzymuje bardzo wysokie ceny. Jednocześnie duża dostępność importowanych owoców pestkowych z południa Europy będzie nadal wywierać presję na utrzymanie niskich cen w tym segmencie.