Jeszcze kilka sezonów temu zbiór jabłek przemysłowych w gospodarstwie Lecha Hermanowicza w gminie Mogielnica wymagał zatrudnienia ośmiu osób i trwał blisko miesiąc. Dziś większość pracy wykonują maszyny PRO-CNC, a do obsługi zbioru wystarczają dwie osoby. Sadownik postawił na mechanizację, ponieważ coraz trudniej o pracowników, a koszty ręcznego zbioru mocno obciążają gospodarstwo.
W sadownictwie czas zbioru ma bezpośrednie przełożenie na koszty produkcji. Lech Hermanowicz, prowadzący gospodarstwo o powierzchni około 16,5 ha, zdecydował się na mechanizację zbioru jabłek przemysłowych. Podczas naszej wizyty opowiedział, jak zakup maszyn PRO-CNC zmienił organizację pracy w jego sadzie.
– Dużo, dużo szybciej się robi. No i nie potrzeba tyle płacić – mówi sadownik, porównując obecny system z wcześniejszym zbiorem ręcznym.
PRO-SHAKER – mechaniczne otrząsanie jabłek
Pierwszym etapem zbioru jest wykorzystanie maszyny PRO-SHAKER, która mechanicznie zrzuca owoce z drzew. Urządzenie pracuje podczas przejazdu wzdłuż rzędu, dzięki czemu operator nie musi za każdym razem zatrzymywać się i osobno podłączać maszyny do kolejnych drzew.
– To jest bardzo fajna maszyna do trzęsienia. Trzęsie cały czas, jadę, nie podczepiam pod drzewka – opowiada pan Lech.
Takie rozwiązanie przyspiesza przygotowanie owoców do podbierania i pozwala ograniczyć liczbę czynności wykonywanych przez operatora.
EASY-PICKER – szybsze podbieranie owoców
Kolejnym etapem jest kombajn EASY-PICKER firmy PRO-CNC, przeznaczony do zbioru jabłek przemysłowych leżących na ziemi. System taśm podbiera owoce i oddziela je od liści, przekazując do dalszego transportu.
Sadownik docenia przede wszystkim sprawność i niezawodność urządzenia.
– Bardzo dobrze mi się na nim pracuje. Naprawdę sprzęt jest taki bezawaryjny – podkreśla.
Praktycznym rozwiązaniem jest również możliwość cofania taśm w przypadku zapchania maszyny. Pozwala to szybko usunąć przeszkodę i wrócić do pracy, bez długiego przestoju.
EASY-TIPPER – sprawny transport i rozładunek
Ważnym elementem całego procesu jest także transport zebranych jabłek. W gospodarstwie wykorzystywana jest przyczepa z systemem taśmowym, umożliwiającym przeładunek owoców. Sterowanie odbywa się za pomocą pilota.
Przyczepa mieści około czterech i pół skrzyni. Po przywiezieniu owoców do gospodarstwa sadownik uruchamia taśmę, która przekazuje jabłka do podstawionej skrzyni. Po jej napełnieniu zatrzymuje urządzenie i podstawia kolejną.
– Nic się nie narobię praktycznie, nie ma wysiłku fizycznego – mówi Hermanowicz.
Ponieważ jego kwatery znajdują się stosunkowo blisko gospodarstwa, nie musi ustawiać dużej liczby pustych skrzyń bezpośrednio w sadzie. Owoce przywozi na podwórko i tam organizuje rozładunek. To dodatkowo upraszcza logistykę zbioru.
Dwie osoby zamiast sześciu–ośmiu
Największą zmianę widać w organizacji pracy. Wcześniej zbiór na około 16,5 ha wymagał zatrudnienia sześciu–ośmiu osób i trwał blisko miesiąc. Obecnie obsługę maszyn zapewniają dwie osoby.
Oznacza to mniejsze wydatki na pracowników, mniej problemów z organizacją ekipy sezonowej i większą niezależność od dostępności rąk do pracy. W przypadku zbioru jabłek przemysłowych, gdzie liczy się szybkie wykonanie prac na dużym areale, ma to duże znaczenie.
Pan Lech przyznaje, że początki wymagają poznania obsługi urządzeń i nabrania wprawy. Kiedy operator opanuje pracę zestawu, kolejne etapy zbioru przebiegają znacznie sprawniej.
Czy mechanizacja zbioru się opłaca?
Przykład gospodarstwa Lecha Hermanowicza pokazuje, że mechanizacja może wyraźnie ograniczyć zapotrzebowanie na pracowników. Zestaw obejmujący PRO-SHAKER, EASY-PICKER oraz rozwiązania transportowo-przeładunkowe pozwala połączyć otrząsanie, podbieranie i transport jabłek w sprawny proces.
Przed zakupem podobnych maszyn trzeba oczywiście uwzględnić powierzchnię gospodarstwa, rozplanowanie kwater, warunki pracy oraz dostępny sprzęt ciągnikowy.
Dla pana Lecha decyzja okazała się trafiona. Najważniejszy efekt to krótszy czas pracy i ograniczenie ekipy z sześciu–ośmiu osób do dwóch. Przy rosnących kosztach zatrudnienia i coraz większych trudnościach ze znalezieniem pracowników mechaniczny zbiór jabłek przemysłowych staje się rozwiązaniem, które coraz więcej sadowników może brać pod uwagę.
