Na początku maja 2026 roku w europejskich chłodniach znajdowało się ponad 1,56 mln ton jabłek. To o 30,1 proc. więcej niż przed rokiem i jeden z najwyższych poziomów zapasów notowanych na tym etapie sezonu. Dane pokazują, że mimo intensywnej sprzedaży i eksportu europejski rynek nadal dysponuje znacznymi ilościami owoców, które będą wpływać na sytuację handlową jeszcze przez kolejne tygodnie.
Największe zapasy jabłek zgromadzone są obecnie we Włoszech, gdzie na początku maja przechowywano 483,5 tys. ton owoców. Drugie miejsce zajmuje Polska z wynikiem 360 tys. ton, natomiast trzecia jest Francja posiadająca 231,1 tys. ton jabłek. Znaczące ilości owoców znajdują się również w Niemczech, gdzie zapasy przekraczają 166 tys. ton.
Szczególnie interesująco wygląda porównanie rok do roku. W Polsce zapasy są aż o 59,3 proc. wyższe niż przed rokiem, kiedy na początku maja w chłodniach pozostawało 226 tys. ton jabłek. Jeszcze większą dynamikę wzrostu odnotowano w Niemczech, Austrii i Holandii. W Austrii zapasy wzrosły o 218,5 proc., a w Niemczech o 113,9 proc.Wśród nielicznych krajów notujących spadek zapasów znalazły się Hiszpania, Dania oraz Szwajcaria.
Mimo wysokiego poziomu zapasów handel jabłkami w Europie pozostaje bardzo aktywny. W ciągu miesiąca z europejskich chłodni ubyło blisko 592 tys. ton owoców. Największy spadek odnotowano we Włoszech, gdzie zapasy zmniejszyły się o 182,6 tys. ton. Na drugim miejscu znalazła się Polska, która sprzedała lub wyeksportowała około 149 tys. ton jabłek. We Francji miesięczny ubytek wyniósł ponad 106 tys. ton, a w Niemczech przekroczył 50 tys. ton.
To właśnie Włochy, Polska i Francja odpowiadały za ponad 70 proc. całkowitego ubytku jabłek w Europie w ciągu jednego miesiąca. Tak duża skala redukcji zapasów pokazuje, że sezon handlowy wszedł w najbardziej intensywną fazę. Pomimo znacznych miesięcznych ubytków poziom zapasów w większości krajów pozostaje jednak wyższy niż rok wcześniej, co może nadal wywierać presję na rynek.
Pod względem odmian niezmiennie dominuje Golden Delicious, który pozostaje bezkonkurencyjnym liderem europejskich chłodni. Na początku maja przechowywano 413,7 tys. ton tej odmiany, co oznacza, że odpowiada ona za ponad jedną czwartą wszystkich zapasów jabłek w monitorowanych krajach.
Drugą najliczniej reprezentowaną odmianą jest Red Jonaprince – 144,9 tys. ton, a kolejne miejsca zajmują Cripps Pink (100,3 tys. ton), Idared (94,3 tys. ton), Jonagold (90,6 tys. ton) oraz Gala (84,1 tys. ton).
Również w przypadku miesięcznego tempa sprzedaży Golden Delicious pozostaje liderem. W ciągu miesiąca zapasy tej odmiany zmniejszyły się o ponad 124 tys. ton. Znaczące spadki odnotowano także dla Cripps Pink i Gali, których ubyło odpowiednio około 54 tys. i 53 tys. ton. Duży ruch handlowy dotyczył również odmian Fuji, Granny Smith, Idared oraz Red Jonaprince.
W Polsce struktura zapasów jest nieco inna niż w całej Europie. Najwięcej owoców pozostaje w chłodniach w przypadku Golden Deliciousa i Red Jonaprince’a – po 95 tys. ton każdej z tych odmian. Niewiele mniej, bo 90 tys. ton, stanowi Idared. Te trzy odmiany odpowiadają obecnie za ponad 77 proc. wszystkich zapasów jabłek znajdujących się w polskich chłodniach.
Największe miesięczne ubytki w polskich magazynach również dotyczyły Golden Deliciousa, którego zapasy zmniejszyły się o 30 tys. ton. W przypadku Idareda spadek wyniósł 25 tys. ton, a Red Jonaprince’a 20 tys. ton. Wyraźnie zmniejszyły się także zapasy Gali i Szampiona – po 15 tys. ton każdej z tych odmian.
Dane za początek maja pokazują, że europejski rynek jabłek pozostaje bardzo dobrze zaopatrzony, a poziom zapasów jest wyraźnie wyższy niż przed rokiem. Jednocześnie skala miesięcznej sprzedaży wskazuje, że producenci i eksporterzy skutecznie redukują stany magazynowe. W najbliższych tygodniach kluczowe znaczenie dla sytuacji rynkowej będą miały przede wszystkim Golden Delicious, Red Jonaprince oraz Idared, które nadal dominują zarówno w polskich, jak i europejskich chłodniach.
