Jak osiągnąć perfekcję zbioru?
Zasady, które warto stosować zbierając owoce na własnej plantacji
Tam, gdzie zbiera wiele osób niezbędna jest kontrola jakości. Wiele polskich plantacji zapewnia pełną identyfikowalność owoców. Każda skrzynka z owocami jest wprowadzana do systemu ewidencjonowania zbioru. Importerzy i audytorzy z wielu krajów, łatwo mogą zidentyfikować każdą partię owoców. Miejsce zbioru, czas i osobę, która je zebrała.
Im szybciej schłodzone, tym dłużej świeże
Co radzić kupującym borówki? Jak powinni je przechowywać, by dłużej utrzymały świeżość?
Eksperci polecają również, by bezpośrednio przed spożyciem wyjąć je na kilkanaście minut z lodówki. Ten czas w temperaturze pokojowej wystarczy. Dzięki temu wzmocnimy ich smak.
Źródło: Polish Berry Cooperative & https://stories.prowly.com/66893-czego-uczyc-zbierajacych-borowke-by-dluzej-zachowala-swoje-walory-i-smak