Czarna porzeczka stała się najdroższym owocem na rynku hurtowym w Broniszach pod Warszawą. Za kilogram owoców trzeba obecnie zapłacić nawet 40 zł. Eksperci wskazują, że główną przyczyną rekordowych cen są tegoroczne upały oraz długotrwały brak opadów, które znacząco ograniczyły plony.
Jak wyjaśnia Maciej Kmera, ekspert rynku hurtowego Bronisze, plantacje czarnej porzeczki ucierpiały wskutek ekstremalnych warunków pogodowych. Wysokie temperatury i susza sprawiły, że wiele owoców nie wykształciło się prawidłowo lub zostało uszkodzonych jeszcze na krzewach, co doprowadziło do wyraźnego spadku podaży.
O problemach plantatorzy alarmowali już pod koniec czerwca, gdy w niektórych regionach kraju temperatura przekraczała 40 stopni Celsjusza. Jak podkreślał Stanisław Trzonkowski, plantator czarnej porzeczki i wiceprezes Polskiego Stowarzyszenia Plantatorów Porzeczek, na wielu plantacjach dochodziło do masowego opadania owoców w wyniku poparzeń słonecznych.
Skutki niekorzystnej pogody są już widoczne na rynku. Ceny czarnej porzeczki rosną z tygodnia na tydzień, a ograniczona dostępność owoców może przełożyć się na jeszcze wyższe ceny w sklepach detalicznych. Oznacza to również większe koszty dla osób przygotowujących domowe przetwory, takie jak dżemy, konfitury czy soki. Czarna porzeczka od lat ceniona jest za wysoką zawartość witaminy C i właściwości prozdrowotne.
Zdaniem ekspertów zmieniający się klimat może wymusić inwestycje w nowe technologie upraw. Coraz częściej wskazuje się na możliwość zakładania plantacji w tunelach, które skuteczniej chronią rośliny przed skutkami ekstremalnych zjawisk pogodowych.
Jednocześnie drożyzna nie obejmuje wszystkich owoców. Na rynku w Broniszach zwiększyła się podaż wiśni, których ceny spadły do 8–10 zł za kilogram. Stabilne pozostają również ceny czereśni, wynoszące zazwyczaj od 10 do 14 zł za kilogram, choć największe owoce osiągają nawet 24 zł. Większe dostawy krajowych moreli i brzoskwiń sprawiły, że ich ceny utrzymują się odpowiednio na poziomie 10–12 zł oraz 5–7 zł za kilogram.
Źródło: WP, Fakt