Ceny jabłek z przerywki w drugiej połowie lipca 2025 r. – aktualna sytuacja i porównanie historyczne
Druga połowa lipca 2025 r. przynosi wyraźne ożywienie na rynku jabłek z przerywki. W wielu sadach, zwłaszcza w zagłębiu grójeckim, rozpoczął się zbiór pierwszych jabłek, czyli zabiegów polegających na przerzedzaniu owoców w celu poprawy jakości i wielkości plonu właściwego.
Aktualne ceny – lipiec 2025
Stawki za jabłka z przerywki w lipcu 2025 r. zaczynały się od poziomu 65 groszy za kilogram, ale w ciągu kilkunastu dni urosły do 75 groszy za kilogram. Wzrost ten spowodowany jest m.in. ograniczoną podażą, wysokimi kosztami produkcji oraz rosnącym popytem przemysłu przetwórczego, zwłaszcza zakładów skupujących jabłka na koncentraty i soki NFC.
Porównanie z poprzednimi latami
Przyglądając się cenom z ubiegłych lat, można dostrzec istotne wahania, które często wynikały z uwarunkowań pogodowych, plonów oraz sytuacji gospodarczej:
- 2024 r. – w lipcu sadownicy otrzymywali 1,00 zł/kg, co było efektem mniejszych plonów i wysokiego zapotrzebowania przetwórni.
- 2023 r. – 8 sierpnia cena wynosiła 0,50 zł/kg. Sezon był umiarkowany, a rynek wyrównany.
- 2022 r. – 20 lipca w powiecie grójeckim za jabłka z przerywki płacono 0,50 zł/kg. Ceny były stabilne i przewidywalne.
- 2021 r. – pierwsze stawki oscylowały wokół 0,35 zł/kg i utrzymywały się do połowy sierpnia.
- 2020 r. – jabłka z przerywek skupowano w cenie od 0,45 do 0,50 zł/kg.
- 2019 r. – ceny wahały się od 0,30 do 0,35 zł/kg.
- 2018 r. – zanotowano rekordowo niską stawkę: 0,13 zł/kg, co było wynikiem ogromnych nadwyżek jabłek na rynku.
Tegoroczna cena na poziomie 75 groszy za kilogram jest jedną z najwyższych w ostatnich latach (choć poniżej rekordu z 2024 r.). To sygnał, że przetwórcy obawiają się o dostępność surowca, a sadownicy mają szansę na bardziej opłacalną sprzedaż jabłek przemysłowych.
