Jest gorzka, cierpka, ale przy tym bardzo zdrowa. Mowa o aronii, która z roku na rok zyskuje kolejnych amatorów. Szczególnie chodzi o przetwory na bazie tego owocu i kosmetyki. Polska jest największym producentem aronii na świecie. Roczne zbiory są szacowane na 45-50 tys. ton, co stanowi około trzech czwartych podaży w skali globalnej.
W sierpniu 2023 roku zostały opublikowane pierwsze ceny skupu aronii. Skupujący proponują stawki od 1,00 do 1,20 złotych za kilogram.
