Od początku bieżącego tygodnia ceny za jabłka przemysłowe na Polskim rynku po długiej przerwie zaczęły rosnąć. Pozytywny trend cenowy w tym segmencie zaobserwowano po raz pierwszy od początku grudnia 2018 roku.
W szczególności ten rodzaj surowca (jabłka przemysłowe) dostarczany jest dziś do zakładów produkcyjnych w wysokości od 15 groszy do 25 groszy /kg, w zależności od regionu i czy jest to przemysł suchy czy mokry. Tak więc, w porównaniu z końcem ostatniego tygodnia roboczego, ceny jabłek przemysłowych wzrosły średnio o 38%. Przypomnijmy, że tydzień wcześniej sadownikom udało się wysłać jabłko do przetworzenia nie więcej niż 12 groszy za kg.
Główną przyczyną wzrostu cen było gwałtowne pogorszenie warunków pogodowych na prawie całym terytorium Polski, oraz fakt że wiele gospodarstw pozostawiło jabłka przemysłowe pod drzewami oraz na drzewach przez co podaż jabłek przemysłowych znacznie się zmniejszyła. Jednocześnie należy dodać, że wiele przedsiębiorstw przetwórczych zakończyło już tworzenie bazy surowcowej, utrudniło bardziej znaczący wzrost cen. Co więcej, nawet ten wzrost cen nie budzi wielkiego optymizmu Polskich sadowników, ponieważ rok wcześniej wysłali do przetwarzania jabłko, średnio 4,6 razy droższe niż obecnie.
zdjęcie: fresh-market
