Tegoroczny sezon jabłkowy zaskakuje nas już od samego początku. Długotrwała susza i wysokie temperatury, które dotknęły znacznej części Polski, przyspieszyły wegetację drzew owocowych. W efekcie, zbiory jabłek zapowiadają się znacznie wcześniej niż zwykle.
Gala gotowa już pod koniec sierpnia?
Sadownicy w centralnej Polsce przewidują, że Gala może być gotowa do zbioru już pod koniec sierpnia, a nawet nieco wcześniej. To oznacza około dwutygodniowe przyspieszenie w porównaniu do przeciętnych lat. Dla producentów, którzy planują przechowywać swoje owoce, aby sprzedać je po wyższych cenach w późniejszym okresie, prawidłowe określenie optymalnego terminu zbioru będzie kluczowe.
Dlaczego data zbioru jest tak ważna?
Zbyt wczesne zebranie jabłek może wpłynąć na ich jakość, skrócić okres przechowywania i obniżyć zawartość cukrów. Z kolei zbyt późny zbiór może prowadzić do nadmiernego miękknienia owoców, zwiększenia podatności na choroby i gorszego wyglądu.
Różnice w dojrzałości na małych obszarach
W tym roku, ze względu na bardzo zróżnicowane warunki pogodowe, można się spodziewać znacznych różnic w stopniu dojrzałości jabłek nawet na niewielkich obszarach. Ta sama odmiana, np. Gala, może być gotowa do zbioru w różnych terminach, nawet w sąsiednich sadach.
Na co zwrócić uwagę przy wyborze terminu zbioru?
- Testy skrobiowe: To najbardziej wiarygodna metoda określenia optymalnego terminu zbioru. Polega na badaniu zawartości skrobi w owocach.
- Konsultacje z doradcami: Doświadczeni doradcy sadowniczy mogą pomóc w interpretacji wyników testów i doborze odpowiedniego terminu zbioru.
Tegoroczny sezon jabłkowy jest wyjątkowy i wymaga od sadowników szczególnej uwagi. Przyspieszone dojrzewanie owoców i duże zróżnicowanie w ich jakości sprawiają, że prawidłowe określenie terminu zbioru jest kluczowe dla uzyskania wysokiej jakości plonu. Warto pamiętać, że każdy sad jest inny i to, co sprawdza się u sąsiada, nie musi być odpowiednie dla nas.
Wyznaczamy termin zbioru jabłek do długiego przechowalnictwa. Optymalne parametry!
