Gorące lato a dojrzewanie jabłek – co czeka sadowników tej jesieni?
Upalne dni, susza i wysokie amplitudy temperatur – tegoroczny sezon w sadach jabłoniowych z pewnością zapisze się w pamięci producentów. Choć plony mogą być niższe, a jakość owoców w wielu sadach odbiegać od ideału, są też sady, w których jabłka zapowiadają się obiecująco. O aktualnej sytuacji w sadach, przebiegu dojrzewania i prognozach na jesienne zbiory rozmawiamy z Jackiem Pruszkowskim – doświadczonym sadownikiem z Mazowsza.
Zbiory w pełni – co już za nami, a co przed nami?
– Aktualnie zerwaliśmy śliwkę odmiany Lepotica i jesteśmy w trakcie zbioru letniej odmiany jabłek Sander oraz końcowej przerywki w zbiorze Gali i Ligola – relacjonuje pan Jacek.
Pierwszy zbiór popularnych odmian w jego sadzie rozpocznie się około 7–10 września, po zakończeniu zbiorów gruszki Konferencji i śliwy President.
– Zaczniemy od Zuzi Gali i Gali Natally, potem przyjdzie czas na Szampiona i Ligola. W kolejnej kolejności będzie Jonaprince, którego mam w sadzie najwięcej – dodaje sadownik.
Owocowanie i jakość – nie jest źle, ale…
Owocowanie w sadzie pana Jacka jest na dobrym poziomie, szczególnie Jonaprince, który plonuje nawet ponad przeciętnie.
– Jabłka są dobrej jakości, oprócz niewielkich ordzawień Gali – przyznaje.
Jakie ceny satysfakcjonują sadownika?
Wielu producentów jabłek już teraz zastanawia się nad jesiennymi cenami. Pan Jacek, od lat rozliczający owoce w systemie średniego rozliczenia z grupą producencką, patrzy na ten temat z dystansem:
– Oby cena była jak najwyższa! W tym roku przewiduję, że średnie ceny za owoce dobrej jakości będą satysfakcjonujące, bo plony są niższe niż zwykle, a jakość owoców w wielu sadach jest słabsza.
Wysokie temperatury – cichy wróg jakości
Gorące dni mogą jednak pokrzyżować plany wielu sadowników.
– Pewnie ilość oparzeń słonecznych jeszcze się zwiększy. Tam, gdzie nie ma nawadniania, na słabszych glebach sytuacja może być nieciekawa. Już widać słabą jakość liści i drobne owoce w mniej zadbanych sadach. To będzie się pogłębiać i wpłynie nie tylko na jakość, ale i tonaż – ostrzega pan Jacek.
Wnioski dla sadowników
Tegoroczny sezon wymaga od producentów jabłek szczególnej uwagi – zarówno w ochronie przed upałami, jak i w odpowiednim planowaniu zbiorów. Mniejsze plony w skali kraju mogą przełożyć się na lepsze ceny, ale ostateczny wynik finansowy będzie w dużej mierze zależał od jakości owoców w danym gospodarstwie.
