Zapasy jabłek w Europie na 1 grudnia 2025 r. – które kraje magazynują najwięcej i jak zmieniła się sprzedaż?
Europejski rynek jabłek wchodzi w zimę z wyraźnie większymi zapasami niż rok wcześniej. Z danych na 1 grudnia 2025 roku wynika, że w chłodniach znajduje się 4,76 mln ton jabłek, wobec 4,26 mln ton w 2024 r. Oznacza to wzrost o 11,6% rok do roku.
Dla sadowników to nie tylko sucha statystyka. To konkretna informacja o tempie sprzedaży, konkurencji między krajami oraz o tym, gdzie presja cenowa będzie największa.
Ile jabłek ubyło z chłodni? Sprzedaż 2025 vs 2024
Od początku sezonu do 1 grudnia:
-
W 2025 roku z chłodni ubyło 299 494 ton jabłek,
-
W 2024 roku ubyło 226 780 ton.
Oznacza to, że sprzedaż i wydania jabłek w 2025 roku były o ponad 72 tys. ton większe niż rok wcześniej. Mimo szybszego tempa wyjścia towaru z magazynów, całkowite zapasy pozostają wyższe – co wskazuje na bardzo dobrą produkcję i silną podaż.
Dla rynku to sygnał: jabłka się sprzedają, ale jest ich jeszcze więcej niż rok temu.
Które kraje mają największe zapasy jabłek?
Liderzy europejskich chłodni
Włochy – 1 527 078 ton
Największy magazyn jabłek w Europie. Zapasy są o 1,8% wyższe niż rok wcześniej, co oznacza stabilną produkcję i dużą siłę eksportową.
Polska – 1 205 000 ton
Drugie miejsce w Europie i wyraźny wzrost zapasów (+12,9% r/r). Polska umacnia swoją pozycję jako kluczowy dostawca jabłek na rynek UE i poza nią.
Francja – 733 008 ton
Trzecia pozycja, zapasy +2,8% r/r. Francja utrzymuje stabilny poziom produkcji, ale tempo sprzedaży musi nadążyć za podażą.
Niemcy – 395 764 tony
Bardzo mocny wzrost zapasów (+50,4%), co oznacza większą podaż na rynku wewnętrznym i potencjalnie większą presję cenową.
Hiszpania (Katalonia) – 224 421 ton
Praktycznie bez zmian względem 2024 r. (-0,2%), co sugeruje zrównoważony rynek.
Kraje, które zwiększyły zapasy jabłek 2025 vs 2024
Te rynki wchodzą w sezon z wyraźnie większą ilością owoców w chłodniach:
-
Czechy: +189,6% (50 435 ton) – największy wzrost procentowy w całej Europie, sygnał silnej podaży lokalnej.
-
Austria (Styria): +84,7% (111 459 ton) – duży skok zapasów, który może wpłynąć na konkurencję w Europie Środkowej.
-
Niemcy: +50,4% (395 764 tony) – znaczący przyrost, który zwiększa presję na rynek hurtowy.
-
Holandia: +37,2% (165 699 ton)
-
Belgia: +34,2% (129 302 tony) – wyraźny wzrost zapasów przy umiarkowanym tempie sprzedaży.
-
Polska: +12,9% – wzrost wolumenu w połączeniu z aktywnym eksportem.
Kraje, które zmniejszyły zapasy jabłek 2025 vs 2024
Nie wszędzie zapasy rosną – kilka rynków notuje spadki:
-
Dania: -17,0% (10 240 ton) – wyraźnie mniejsze zapasy niż rok temu.
-
Szwajcaria: -2,2% (70 277 ton) – lekki spadek, sugerujący dobrą rotację towaru.
-
Hiszpania (Katalonia): -0,2% – praktycznie bez zmian.
Te kraje mogą szybciej wejść w fazę niedoboru lokalnego towaru i wcześniej sięgnąć po import.
Jak wygląda sprzedaż w poszczególnych krajach?
Porównując ilość jabłek, które opuściły chłodnie:
-
Włochy: 134 tys. ton w 2025 vs 92 tys. ton w 2024 – sprzedaż wyraźnie przyspieszyła.
-
Francja: 65,6 tys. ton vs 40,2 tys. ton – większy ruch w handlu.
-
Niemcy: 30,6 tys. ton vs 31,2 tys. ton – podobny poziom rotacji.
-
Belgia i Holandia: większe wydania niż rok wcześniej, ale zapasy rosną szybciej niż sprzedaż.
Wniosek jest prosty: jabłka sprzedają się szybciej niż rok temu, ale produkcja była jeszcze większa, dlatego magazyny są pełniejsze.
Podsumowanie
Na 1 grudnia 2025 roku Europa posiada rekordowo wysokie zapasy jabłek – 4,76 mln ton, mimo że sprzedaż była szybsza niż rok wcześniej. Największe wolumeny zgromadziły Włochy i Polska, a dynamiczny wzrost zapasów notują także Niemcy, Czechy, Austria i Holandia. Spadki widać głównie w Danii i Szwajcarii.
Dla sadowników oznacza to jedno: rynek jest nasycony, konkurencja rośnie, a kluczem do opłacalności stają się jakość, logistyka i właściwy moment sprzedaży.
źródło: www.wapa-associacion.org
