Komentarz do sytuacji rynkowej 9-13 września 2019 r. Popyt, podaż, ceny na Rynku Hurtowym Bronisze.
Rynek owoców:
- Utrzymują się bardzo wysokie ceny jabłek. Prym wiodą odmiany letnie – powoli już się kończą i kosztują nawet 3,5 zł/kg. Oferowane jest już większość odmian zimowych w trochę niższych cenach 2-2,66 zł/kg
- Stabilna podaż i cena gruszek. Oferowane są głównie odmiany Konferencja i Klapsa po 2,5-3,5 zł/kg
- Duże wahania podaży malin ale ceny raczej wyższe niż w latach urodzaju 12-20 zł/kg
- Ceny borówki amerykańskiej bardzo zróżnicowane i zależne od kalibru od 13 za drobne sorty do 24 zł/kg za najgrubsze i prosto z krzaka
- Rożnie podaż orzechów laskowych w cenie od 6 do 10 zł w zależności od kalibru o odmiany
- Pierwsze dostawy cytryn z Turcji w cenie 4,5 zł/kg dla porównania cytryny płynące z południowej półkuli ( RPA, Peru, Argentyna) kosztują 6,5 zł/kg
Poniższa tabela przedstawia historię wrześniowych notowań cen podstawowych owoców i warzyw od 2014 roku.
Należy zwrócić uwagę na znaczące w 2019 r. wzrosty cen w przypadku ziemniaków i jabłek a w przypadku pietruszki zaskakujący spadek. Jabłka są droższe z powodu niskiej podaży wywołanej stratami przymrozkowymi. Wysoka cena ziemniaków również jest spowodowana niską podażą, na którą nałożyły się dwa czynniki tzn tegoroczna susza i ogólny spadek areałów upraw ziemniaków – rolnicy indywidualni ograniczali od kilku lat produkcję zrażeni bardzo niskimi cenami. Pietruszka zaskakuje niską ceną. Można to wytłumaczyć wzrostem podaży. Rolnicy zachęceni bardzo wysokimi cenami pietruszki w ubiegłym sezonie znacząco zwiększyli areał uprawy i ponieśli wysokie koszty nawadniania i uprawy gleby dla tego chimerycznego warzywa.
|
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
|
| cebula |
0,4 |
1,0 |
0,4 |
0,55 |
1,0 |
1,33 |
| kapusta biała |
0,33 |
1,1 |
0,4 |
0,4 |
0,9 |
1,25 |
| marchew |
0,6 |
1,2 |
0,5 |
0,55 |
1,4 |
1,0 |
| papryka czerwona |
3,5 |
4,0 |
3,0 |
3,5 |
3,75 |
4,0 |
| ziemniaki odm. Irga |
0,3 |
0,95 |
0,33 |
0,4 |
0,8 |
1,5 |
| jabłka odm. Celesta |
1,2 |
2,0 |
1,8 |
2,5 |
1,3 |
3,0 |
| jabłka odm. Ligol |
1,0 |
2,0 |
1,3 |
2,2 |
1,0 |
2,2 |
| borówka amerykańska |
20,0 |
22,0 |
30,0 |
20,0 |
30,0 |
20,0 |
| maliny |
8,0 |
16,0 |
10,0 |
12,0 |
12,0 |
16,0 |
| pietruszka |
2,3 |
5,5 |
2,1 |
4 |
4,5 |
3 |
