Tematem gorącym obecnie wśród sadowników są stawki dla pracowników przy zbiorach wiśni. Jak wiemy sezon wiśniowy lada moment w pełni. Ceny wiśni były długo nie znane, koniec końców wiadomo już, iż w tym roku cena startowa za wiśnie wynosi 2 zł/ kg za owoce na mrożenie oraz 3 zł/kg wiśnia rwana z ogonkami.
Warto też nadmienić, iż wiśni jest niewiele w tym roku. Powodem tak niskich plonów są przymrozki oraz panująca susza, które wpłynęły w konsekwencji na opad zawiązków. Owoce które pozostały na drzewach bez nawodnienia są niestety nie wyrośnięte!
Pierwsze wiśnie takie jak Groniasta, Derbecen, Lucyna, Panda juz w trakcie zbiorów a gospodarzy nurtuję: Ile płacić pracowniom za zbiór owoców?
Wielu sadowników pamięta lata, gdy wiśnia płaciła 70 groszy i w tamtym czasie płacono rwaczowi 40 groszy za kg. Czyli więcej niż sam zysk dla gospodarza!
W tym roku cena na skupach zaczyna się od 2 zł w górę a pierwsze łubianki polskich wiśni już są na rynkach hurtowych w cenach od 8zł do 15 zł za łubiankę. Jako ciekawostkę napiszę, iż pierwsza wiśnia jaka pojawiła się na rynku Bronisze kosztowała 28 zł za łubiankę. Cena na rynkach hurtowych zależy od odmiany, jakości oraz oczywiście od lokalizacji rynku i czasu sprzedaży. Sprzedający sami zauważają, iż ceny na rynkach hurtowych zmieniają się w ciagu godziny. Jak podkreślają: „Niestety nie ma wciąż wśród sadowników spójności, na rynkach rządzi zasada „szybko i tanio sprzedać”, co jest powodem zaniżania cen – nawet za towar EXTRA!”
Sadownicy informują, że w przypadku rwania wiśni w łubianki na rynek hurtowym np. Bronisze płacą maksymalnie 2 zł rwaczowi (cena od łubianki). Jak się to natomiast będzie miało do rwanych wiśni w pojemniki 5, 10, 12 czy 15 kg?
Sadownicy piszą w komentarzach: „tak dają 50-60gr to żeby zarobić sensownie trzeba 200kg urwać a wątpię żeby ktoś dał radę…”
Drugą kluczową kwestią może okazać się brak siły roboczej jak zauważają sadownicy: „Aaa to jeszcze są chętni na zrywanie wiśni ?”
Sadownicy już wiedzą, że stawka za rwanie w tym roku dla rwacza będzie w przedziale od 50 groszy do złotówki i tutaj należy zaznaczyć, że cena złotówki będzie maksymalną ceną za zbiór. Czynnikami wpływającymi na kwotę za rwanie są:
- zakwaterowanie
- pojemnik rwania (łubianka czy plastik)
- dedykowane miejsce zbytu, czyli czy wiśnia będzie na mrożenie, czy do tłoczenia, czy na rynek hurtowy
- wyżywienie pracownika
- jakość plonu
- ilość plonu na drzewie
Oczywiste jest, że jeśli pracownik mieszka na naszym gospodarstwie i na drzewach nie będzie trzeba szukać owoców – kwota za zbiór będzie mniejsza. W sytuacji kiedy plonu na drzewach jest nie wiele i jest on mizerny, sadownicy muszą liczyć się z większą zapłatą za zbiór.
czytaj również:
Ferdek zajmij się w takim razie doradztwem prawnym może posiadasz analogiczne kwalifikacje co do zrywania wiśni, tam jest 500 zł za godzinę rozmowy. Szczęść Boże.
Do Ferdek- czemu tak piszesz? To nie jedt wina sadownika ze tyle wynosi koszt w skupie.. wyluzuj
Ahaha,złotówka od kg,a niech sobie sami zrywają skoro sobie nasadzili,frajerów szukają żeby ich wykorzystać.