Kolejny wzrost ceny truskawki bez szypułki na skupach – już 7,50 zł/kg
12 czerwca 2025 roku przynosi kolejne wieści z punktów skupu EGZO BIS w okolicach Nowego Miasta – cena truskawki bez szypułki osiągnęła poziom 7,50 zł za kilogram, co stanowi wyraźny wzrost względem początku sezonu, gdy cena startowała od niespełna 6 zł. Truskawka z szypułką wyceniana jest dziś na 4,30 zł/kg.
Jak mówią plantatorzy – “rynek żyje”, a trend wzrostowy jest zauważalny i komentowany na bieżąco wśród producentów.
Sezon w pełni, ale owoców mniej niż zwykle
Obecny sezon zbiorów w centralnej Polsce jest już mocno zaawansowany. Mimo pełni sezonu, ilość dostępnych truskawek na rynku jest wyraźnie niższa niż jeszcze kilka lat temu. Główne przyczyny to zmniejszająca się liczba plantacji – część rolników zrezygnowała z dalszej uprawy truskawek na rzecz borówki, a inni całkowicie wycofali się z produkcji. Dodatkowym czynnikiem są trudne warunki pogodowe, które nie oszczędziły plantatorów w tym roku: przymrozki, gazobicia, a także wyjątkowo zimny maj, który zmusił wielu do zwiększenia nakładów na ochronę roślin.
Przetwórcy świadomi sytuacji
Niższa podaż owocu nie umyka uwadze przetwórców, którzy już teraz analizują sytuację i przygotowują się na możliwe dalsze wzrosty cen. Plantatorzy, z większą troską niż kiedyś, podchodzą do upraw – coraz bardziej świadomie inwestując w jakość i ochronę, wiedząc, że ilość owocu nie rekompensuje już dawnej masowości zbiorów.
8 zł za kilogram? Coraz bardziej realne
W rozmowach między sadownikami, szczególnie tymi czekającymi na skupach, coraz częściej pojawia się pytanie: czy truskawka przebije granicę 8 zł za kilogram? Przy obecnym tempie wzrostów, niskiej podaży i dużym zainteresowaniu przetwórni – taki scenariusz nie wydaje się wcale nierealny.
Jak długo utrzyma się ten trend? Czy ceny jeszcze wzrosną? Jedno jest pewne – sezon truskawkowy 2025 już teraz przechodzi do historii jako jeden z najbardziej dynamicznych i nieprzewidywalnych od lat.
