Ostatnie dni na sprzedaż jabłek przemysłowych przed świąteczną przerwą
Sezon zbiorów jabłek w sadach dobiegł końca, a przed branżą przetwórczą czas świąt i dłuższej przerwy technologicznej. Dla sadowników oznacza to jedno – to ostatni moment, aby oddać jabłka przemysłowe do punktów skupu przed wstrzymaniem lub znacznym ograniczeniem przyjęć surowca.
Aktualne stawki w skupach
Na dzień dzisiejszy ceny jabłek przemysłowych w powiecie grójeckim kształtują się w przedziale od 56 do 63 groszy za kilogram, w zależności od jakości towaru, lokalizacji skupu oraz warunków logistycznych. Są to stawki obowiązujące na finiszu tego roku, kiedy presja podaży jest już wyraźnie mniejsza niż w okresie intensywnych zbiorów.
Minimalny ruch w skupach w centralnej Polsce
Jak informują sadownicy i operatorzy punktów skupu, ruch w skupach w centralnej Polsce jest obecnie znikomy, wręcz raczej na telefon. Zdecydowana większość jabłek przeznaczonych do przetwórstwa trafiła na rynek już wcześniej, w trakcie głównej fali zbiorów. Przetwórnie w dużej mierze zabezpieczyły swoje potrzeby surowcowe, a obecne dostawy mają charakter uzupełniający.
Jabłka po sortowaniu trafiają do skupu
W ostatnich dniach do skupów trafiają głównie jabłka odrzucone po sortowaniu – pochodzące z chłodni lub z bieżącego przygotowania owoców deserowych. To właśnie ten towar stanowi obecnie główne źródło dostaw jabłka przemysłowego.
Decydujące dni przed przerwą
Sadownicy, którzy wciąż posiadają towar kwalifikujący się do przetwórstwa, powinni na bieżąco kontaktować się z lokalnymi punktami skupu i sprawdzać harmonogramy przyjęć. Po przerwie świątecznej rynek może wyglądać już zupełnie inaczej – zarówno pod względem dostępności skupów, jak i oferowanych stawek.
