Rok 2026 stawia sadowników przed jednym z najważniejszych dylematów sezonu: otwierać komory chłodnicze czy jeszcze wstrzymać się ze sprzedażą? Ostatnie rozmowy w środowisku branżowym pokazują, że część producentów jest już bardzo blisko podjęcia decyzji o wypuszczeniu towaru na rynek. Jednak – jak podkreślają sami sadownicy – wszystko zależy od cen jabłek, które w głównej mierze determinują opłacalność sprzedaży.
W praktyce to właśnie aktualne stawki za jabłka decydują o tym, czy owoce opuszczą chłodnie, czy pozostaną w komorach w oczekiwaniu na lepszy moment rynkowy.
Ceny jabłek w styczniu 2026 – ile płacą?
Aby uzyskać realny obraz sytuacji, zapytaliśmy jednego z dużych handlujących w powiecie grójeckim o aktualne ceny. Właściciel firmy przedstawił nam obowiązujący cennik zakupu jabłek na sortowanie (ceny za 1 kg, w zależności od odmiany i kalibru).
Aktualne ceny jabłek – 13 stycznia 2026 r.
Gala Must
-
70+ – 1,90 zł
-
60–70 – 1,40 zł
Gala Pasek
-
68+ – 2,80 zł
-
55–68 – 2,10 zł
Gala czerwona
-
68+ – 2,40 zł
-
55–68 – 1,70 zł
Idared
-
65+ – 1,30 zł
Prince
-
65+ – 1,50 zł
Champion / Szampion
-
70+ – 1,50 zł
-
60–70 – 1,00 zł
Ligol
-
70+ – 1,60 zł
Red Delicious – paski
-
68+ – 2,20 zł
-
60–68 – 1,60 zł
Red Delicious – ciemny
-
68+ – 2,30 zł
-
60–68 – 1,70 zł
Alwa
-
65+ – 2,60–3,50 zł (w zależności od jakości)
Empire
-
65+ – 2,10 zł
Pinova
-
65+ – 2,10 zł
Podane ceny dotyczą jabłek na sortowanie i uzależnione są od kalibru oraz jakości owocu.
Czy warto otwierać komory chłodnicze?
Wielu sadowników analizuje dziś nie tylko bieżące stawki, ale również koszty przechowywania oraz ryzyko dalszych wahań rynku. Dla odmian premium, takich jak Gala Pasek, Red Delicious czy Alwa, obecne ceny mogą już być argumentem za rozpoczęciem sprzedaży. Z kolei przy odmianach popularnych, jak Idared czy Prince, decyzja nadal bywa trudna.
Porównanie cen: październik 2025 vs styczeń 2026
Dla pełniejszego obrazu zestawiliśmy aktualne stawki z cenami oferowanymi 15 października 2025 roku.
Ceny jabłek – 15 października 2025 r.
Gala Must
-
70+ – 1,70 zł
-
60–70 – 1,30 zł
Gala Pasek
-
68+ – 2,30 zł
-
55–68 – 1,70 zł
Gala czerwona
-
68+ – 2,10 zł
-
55–68 – 1,50 zł
Idared
-
65+ – 1,20 zł
Prince
-
65+ – 1,30 zł
Champion
-
70+ – 1,30 zł
-
60–70 – 1,00 zł
Ligol
-
70+ – 1,30 zł
Red Delicious – paski
-
68+ – 1,70 zł
-
60–68 – 1,30 zł
Red Delicious – ciemny
-
68+ – 1,80 zł
-
60–68 – 1,40 zł
Alwa
-
70+ – 1,80 zł
-
60–70 – 1,40 zł
Empire
-
65+ – 1,80 zł
Pinova
-
65+ – 1,70 zł
Jak zmieniły się ceny jabłek?
Porównanie pokazuje wyraźny trend wzrostowy:
-
Gala Pasek 68+: z 2,30 zł → 2,80 zł
-
Gala czerwona 68+: z 2,10 zł → 2,40 zł
-
Red Delicious paski 68+: z 1,70 zł → 2,20 zł
-
Red Delicious ciemny 68+: z 1,80 zł → 2,30 zł
-
Alwa: z 1,80 zł → nawet 3,50 zł przy wysokiej jakości
-
Empire i Pinova: wzrost o ok. 0,30–0,40 zł/kg
Najmniejsze zmiany widoczne są przy odmianach takich jak Idared czy Champion, gdzie różnice pozostają symboliczne.
Podsumowanie: decyzja w rękach rynku
Rok 2026 jasno pokazuje, że to ceny jabłek są głównym wyznacznikiem decyzji sadowników. Wzrost stawek w porównaniu do października 2025 roku daje wielu producentom argument do otwierania komór, szczególnie w przypadku odmian deserowych i wysokiej jakości.
Jednak każdy przypadek jest inny – ostateczna decyzja zależy od:
-
kosztów przechowywania,
-
jakości owoców,
-
zapotrzebowania rynku,
-
oraz dalszych prognoz cenowych.
Dla jednych obecne ceny to moment na sprzedaż, dla innych – sygnał, by jeszcze chwilę poczekać.
