Lato w pełni, a wraz z nim temperatury sięgają zenitu. Wysokie temperatury mogą negatywnie wpływać na jakość owoców, w tym jabłek. Owoce narażone na wysokie temperatury mogą niestety dostać oparzeń słonecznych, co jest bardzo groźne podczas wzrostu owoców.
Najbardziej narażone na oparzenia słoneczne są:
- owoce w koronie drzew;
- kwatery wykazujące susze;
- nasadzenia wschód-zachód;
- nasadzenia bez nawodnień;
- owoce z pierwszym rumieńcem ( np. Gala, Pinova, Red Jonaprince );
- owoce większe od pozostałych lub wcześniej dojrzewające na drzewie;
- owoce, na których został wykonany zabieg wapniowy w nie-odpowiednich warunkach.
Jednym ze sposobów na ochronę jabłek przed przegrzaniem jest zabielanie ich przed upałami.
Zabielanie jabłek polega na pokrywaniu ich powierzchni cienką warstwą białej substancji, która odbija promienie słoneczne i chroni owoce przed nadmiernym nagrzewaniem się. Do można stosować różne substancje, takie jak:
- Glinka kaolinowa – wadą tego zabiegu jest wyraźny oraz bardzo ciężko zmywalny osad na owocach.
- Węglan wapnia (Decco Shield) – powoduje pokrycie owoców warstwą ochronną, obniża temperaturę o 2-6 stopnie Celsjusza na owocach, odbija promienie słoneczne UV, najważniejsze – DOSTARCZA WAPŃ!
- Produkty dedykowane do ochrony przed oparzeniami słonecznymi dostępne w sklepach ogrodniczych.
Zabielanie jabłek przed upałami może pomóc w:
- Zredukowaniu temperatury owoców: Biała powłoka odbija promienie słoneczne, co pomaga utrzymać jabłka w chłodniejszej temperaturze.
- Zapobieganiu parowaniu: Zabielanie jabłek może pomóc w utrzymaniu wilgoci owoców, co jest ważne dla ich jakości.
- Zwiększeniu odporności na choroby: Biała powłoka może pomóc chronić jabłka przed chorobami grzybowymi,które mogą rozwijać się w ciepłych i wilgotnych warunkach.
Zabielanie jabłek przed upałami to prosty i skuteczny sposób na ochronę owoców przed przegrzaniem. Ta metoda jest bezpieczna dla żywności i może pomóc w zachowaniu wysokiej jakości jabłek przez dłuższy czas.
Pamiętaj, że zabielanie jabłek nie jest konieczne, jeśli temperatury nie są zbyt wysokie. Należy również pamiętać, że zabielanie nie chroni jabłek przed uszkodzeniami mechanicznymi.
