Sadownicy sukcesywnie kończą zbiory popularnej odmiany Gala, która cieszy się dużym zainteresowaniem zarówno na rynku krajowym, jak i zagranicznym. Jednak to nie koniec pracy w sadzie. W kolejce czekają już inne odmiany, a największą uwagę przyciąga Golden Delicious – jedno z najbardziej cenionych jabłek na świecie.
Sadownicy z niecierpliwością oczekują na rozpoczęcie zbiorów Golden Delicious. W tym roku jabłka dojrzewają szybciej niż zwykle, co może przyspieszyć również zbiory tej popularnej odmiany. Szacuje się, że zbiory Golden Delicious mogą rozpocząć się już około 15 września. Jednak dokładny termin będzie zależał od wielu czynników, takich jak warunki pogodowe, odmiana jabłoni oraz lokalizacja sadu.
Test skrobiowy – klucz do sukcesu
Aby określić optymalny moment zbioru Golden Delicious, sadownicy wykonują test skrobiowy. Badanie to pozwala ocenić stopień dojrzałości skrobi w jabłkach, co jest jednym z najważniejszych wskaźników dojrzałości zbiorczej.
Jakie parametry są najważniejsze przy zbiorze Golden Delicious?
- Jędrność: Optymalna jędrność dla Golden Delicious wynosi 7,5-8,8.
- Brix: Zalecane wartości Brixu dla Golden Delicious to 11,5-12,0.
- Wartość próby skrobiowej: Optymalna wartość próby skrobiowej dla Golden Delicious wynosi 5-7.
- Indeks Streifa: Optymalna wartość indeksu Streifa dla Golden Delicious wynosi 0,10-0,12.
Odpowiednie określenie momentu zbioru ma kluczowe znaczenie dla jakości owoców i ich trwałości w przechowywaniu. Sadownicy muszą dokładnie monitorować parametry jakościowe swoich jabłek i podejmować decyzje o zbiorze w oparciu o aktualne rekomendacje i własne doświadczenie.
