To już (prawie) koniec sezonu wiśniowego. Skupy się zamykają, a niektórzy jeszcze nie zdążyli zakończyć zbiorów
Choć wielu plantatorów jeszcze nie zdążyło zakończyć zbiorów, skupy wiśni w całej Polsce powoli zamykają swoje bramy. To praktycznie ostatnie dni przyjęć owocu – część punktów już zakończyła działalność, a kolejne mają zrobić to w najbliższych dniach. Właśnie teraz kształtują się końcowe ceny sezonu, które – podobnie jak w przypadku czarnej porzeczki – jeszcze niedawno wyglądały obiecująco, a dziś budzą mieszane uczucia.
Ceny skupu wiśni na dzień 8 sierpnia 2025 r.
W zależności od lokalizacji i rodzaju dostarczanego surowca, ceny kształtują się bardzo różnie. Najwyższe stawki odnotowano dziś w województwie lubelskim – tam jeden ze skupów oferował aż 7,00 zł za kilogram wiśni zrywanych ręcznie i przeznaczonych na mrożenie (rwana do skrzynki).
Średnie ceny w kraju to:
-
Wiśnia zrywana na mrożenie, skrzynki: 5,00 – 6,00 zł/kg
-
Wiśnia przemysłowa PW, w kisten : 2,50 – 3,00 zł/kg.
Przypomnijmy, że na początku tego tygodnia cena wiśni PW wynosiła 5,50 zł/kg.
Sezonowy scenariusz: cena w górę, a potem spadek
To nie pierwszy raz, gdy obserwujemy taki przebieg sezonu. Scenariusz do złudzenia przypomina sytuację z czarną porzeczką – początkowy entuzjazm, rosnące ceny, nadzieje na dobry zarobek… a później nagłe załamanie rynku. Zamykające się skupy, zróżnicowane ceny i niepewność co do ostatnich dni przyjęć sprawiają, że wielu plantatorów może zakończyć sezon z niedosytem – zarówno plonów, jak i zysków.
