Najnowsze dane opublikowane przez Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) rzucają światło na ceny jabłek na rynkach hurtowych.
Jabłka deserowe kosztowały średnio 3,19 zł/kg, co stanowi wzrost o 3,9% w porównaniu z ceną z 6 lutego (3,07 zł/kg). Jeszcze bardziej zauważalny jest wzrost w porównaniu z ceną z 15 lutego 2024 roku, kiedy to jabłka kosztowały 2,90 zł/kg – obecna cena jest więc o 10% wyższa.
Wykres niżej przedstawiający średnie ceny jabłek na rynkach hurtowych w Polsce w latach 2021-2025 ukazuje interesujące trendy i wahania, które są istotne zarówno dla producentów, jak i konsumentów. Analiza danych pozwala na wyciągnięcie kilku kluczowych wniosków.
Podsumowanie Lat 2021-2023
- 2021: Ceny jabłek w 2021 roku utrzymywały się na stosunkowo niskim poziomie, oscylując głównie w przedziale 1,50-2,00 zł/kg. Warto zauważyć, że pod koniec lata nastąpił niewielki wzrost cen.
- 2022: Rok 2022 przyniósł stopniowy wzrost cen, który był kontynuowany przez większość roku. Ceny pod koniec roku osiągnęły wyższy pułap niż w poprzednim.
- 2023: Był to okres znacznych wahań. Ceny zaczęły rok od poziomu zbliżonego do 3,00 zł/kg, a następnie gwałtownie wzrosły, osiągając szczyt w sierpniu na poziomie 3,88 zł/kg. Po tym szczycie nastąpił spadek, ale ceny utrzymały się na wyższym poziomie niż w poprzednich latach.
Porównując rok 2024 do lat poprzednich, można zauważyć, że ceny jabłek były generalnie wyższe. Szczególnie widoczne jest to w okresie letnim, kiedy to ceny w 2024 roku znacząco przewyższały ceny z lat ubiegłych.
Pierwsze tygodnie 2025 roku charakteryzowały się względną stabilizacją cen. Średnia cena jabłek w styczniu utrzymywała się na poziomie około 2,99 zł/kg, co stanowiło wynik zbliżony do analogicznego okresu w roku poprzednim. Warto jednak zauważyć, że w lutym 2025 roku odnotowano niewielki wzrost w porównaniu do stycznia.
Trudno jednoznacznie przewidywać, jak będą kształtować się ceny jabłek w przyszłości. Można jednak przypuszczać, że w dłuższej perspektywie ceny jabłek będą rosły wraz ze wzrostem kosztów produkcji i zmianami klimatycznymi.