Przymrozki mocno uderzyły w plantacje truskawek. „Różnice między kwiatami są ogromne” – relacja Bartłomieja Sijki

Tegoroczne przymrozki przyniosły ogromne straty w sadach i na plantacjach jagodowych. Temperatury spadające lokalnie nawet poniżej -6°C uszkodziły kwiaty i zawiązki wielu gatunków. Choć problem dotknął również jabłoni, szczególnie mocno ucierpiały plantacje truskawek, gdzie skutki mrozu są dziś bardzo dobrze widoczne. O sytuacji po przymrozkach opowiedział Bartłomiej Sijka, który od kilku dni ocenia skalę uszkodzeń w swoim gospodarstwie.

– „Zadymialiśmy sad, wcześniej puszczaliśmy nawodnienie, które i tak cały czas pracuje przez suszę. Robiliśmy wszystko, co było możliwe” – relacjonuje producent.

Jabłonie z dużymi stratami

W sadach największe uszkodzenia widoczne są m.in. na odmianie Red JonaPrince. Jak podkreśla Bartłomiej Sijka, część kwiatów została całkowicie zniszczona przez mróz.

– „Na Red JonaPrince jest najgorzej. Wszystko jest czarne. Każdy kwiat, który by nie złapać, jest uszkodzony” – mówi.

Według sadownika lokalnie temperatura mogła spaść nawet poniżej -6°C. Niektóre odmiany, takie jak Idared, poradziły sobie nieco lepiej, jednak skala uszkodzeń w wielu gospodarstwach pozostaje bardzo duża.

Truskawki najbardziej odczuły skutki mrozu

Największe różnice po przymrozkach widać dziś jednak na plantacjach truskawek. Szczególnie tam, gdzie nie udało się zastosować ochrony przed pierwszą nocą spadków temperatur.

– „Plantacja, której nie zdążyliśmy przykryć pierwszej nocy, dostała bardzo mocno. Obok widać ogromną różnicę między przemarzniętymi a zdrowymi kwiatami” – tłumaczy Bartłomiej Sijka.

Plantacje zabezpieczone agrowłókniną wyglądają zdecydowanie lepiej. Kwiaty zachowały żywotność, a uszkodzeń jest znacznie mniej niż na kwaterach pozostawionych bez osłon.

W wielu gospodarstwach producenci już dziś podkreślają, że tegoroczne przymrozki będą miały bezpośredni wpływ nie tylko na wielkość plonu, ale również na jego jakość. Szczególnie niebezpieczne okazały się wielodniowe spadki temperatur, które osłabiały rośliny przez kilka kolejnych nocy.

Dziś kluczowa jest jakość owoców

Po ustąpieniu przymrozków plantatorzy koncentrują się obecnie na utrzymaniu jakości aktualnego plonu oraz wspieraniu dalszego rozwoju owoców. W przypadku truskawek ogromne znaczenie ma odpowiednie zaopatrzenie roślin w wapń, który odpowiada za budowę ścian komórkowych, jędrność owoców, ich trwałość oraz jakość handlową.

Po stresie związanym z niskimi temperaturami rośliny często mają ograniczoną zdolność pobierania składników pokarmowych. Dlatego coraz większą rolę odgrywają nawozy oparte na technologii aminokwasowej, które wspomagają szybszy transport wapnia do rozwijających się owoców.

Jednym z rozwiązań stosowanych jest Metalosate Calcium , zawierający wapń skompleksowany aminokwasami pochodzenia roślinnego. Dzięki takiej formulacji składnik może być szybciej pobierany i efektywniej wykorzystywany przez roślinę nawet w warunkach stresowych.

– „Przyswaja się szybciej, bo zawiera aminokwasy” – podkreśla Bartłomiej Sijka.

W praktyce odpowiednie zaopatrzenie truskawek w wapń przekłada się na lepszą jędrność owoców, większą trwałość pozbiorczą oraz wyższą jakość handlową. Jest to szczególnie ważne w sezonach stresowych, kiedy rośliny są osłabione przez przymrozki i trudniej utrzymać wysokie parametry jakościowe plonu.

Plantatorzy zwracają również uwagę, że regularne dostarczanie wapnia pomaga ograniczyć mięknięcie owoców, poprawia ich wytrzymałość w transporcie oraz wydłuża trwałość w obrocie handlowym. W obecnych warunkach działania wspierające jakość owoców stają się równie ważne jak sama walka o utrzymanie plonu.

Sezon pełen wyzwań

Sadownicy i plantatorzy zgodnie przyznają, że tegoroczny sezon będzie wyjątkowo wymagający. Mimo stosowania nawodnienia przeciwprzymrozkowego, zadymiania czy agrowłókniny, wielu producentów poniosło bardzo duże straty.

Najbliższe tygodnie pokażą, jaka część uszkodzonych roślin będzie w stanie się zregenerować i jaki wpływ przymrozki będą miały na ostateczny plon truskawek oraz innych gatunków sadowniczych.