W hurtowniach i na Giełdzie Rolnej w Sandomierzu pojawiły się pierwsze letnie odmiany owoców, w tym jabłka, śliwki, wiśnie i porzeczki. Mimo pełni sezonu, ceny niektórych produktów zaskakują, zarówno konsumentów, jak i samych producentów. Poniżej prezentujemy aktualną sytuację na rynku hurtowym.
W sprzedaży pojawiły się pierwsze letnie odmiany jabłek. Pierwsza z nich to Papierówka oferowana w cenie od 3 do 4 zł/kg. Druga to Genewa nazywana czasami czerwoną papierówką, jedna z najwcześniej owocujących odmian jabłek. Cena od 3 do 4 zł/kg. Ze względu na krótki okres przydatności do spożycia, zaleca się ich natychmiastowe wykorzystanie lub przetwarzanie, idealnie nadają się na soki, dżemy czy kompoty. Znacząco droższe są jabłka odmiany Szara Reneta. Jest to od 6 do 7 zł/kg. To tradycyjna, dobrze znana odmiana o kwaskowatym smaku, szczególnie polecana do ciast i przetworów. Inne odmiany jabłek utrzymują stabilną cenę, średnio 4 do 4,5 zł/kg. Pozostałe odmiany jabłek pozostają w stabilnej cenie, średnio od 4 do 4,5 zł.
Na rynku wciąż dostępne są czereśnie, których cena oscyluje wokół 15 zł/kg. Niestety, ze względu na częste opady deszczu, część owoców jest popękana i gorszej jakości.
Zaskakująco niskie ceny dotyczą także śliwek. Najpopularniejsze odmiany kosztują zaledwie 2-3 zł/kg, mimo że dostępność owoców jest ograniczona, to efekt wiosennych przymrozków, które mocno uszczupliły plony. Wyraźnie droższa jest odmiana Cacańska Rana, za którą trzeba zapłacić 6-7 zł/kg. To śliwka o dużych owocach, z łatwo oddzielającą się pestką i soczystym, umiarkowanie słodkim miąższem, idealna do przetworów.
Rozpoczął się także skup wiśni, choć na razie oferta jest ograniczona. Średnia cena to około 8 zł/kg przy sprzedaży w skrzynkach. Większość producentów jeszcze nie rozpoczęła zbiorów, dlatego trudno prognozować, czy ta cena utrzyma się przez dalszą część sezonu.
W obrocie pojawiły się również porzeczki czerwona w cenie około 3 zł/kg, natomiast czarna osiąga średnio 7,20 zł/kg. Rozpoczął się też skup jabłek. Za owoce odmian letnich oraz te z ręcznego przerzedzania cena wynosi średnio 0,70 zł/kg.
Podsumowując, choć lato przynosi bogactwo owoców i warzyw, ceny są bardzo zróżnicowane, a sytuacja na rynku niejednoznaczna. Konsumenci mają duży wybór świeżych produktów, ale wielu rolników zmaga się z trudnościami, które mogą wpłynąć na przyszłe zbiory i ceny. Warto korzystać z dostępności sezonowych owoców i warzyw, wspierając lokalnych producentów.
autor: Paweł Sender
źródło: www.sodr.pl
