Sytuacja na rynku owoców, w tym jabłek, jest dynamiczna i zależy od wielu czynników. Postanowiliśmy sprawdzić, jak kształtują się ceny jabłek przemysłowych w powiecie rawskim, jednym z ważniejszych regionów sadowniczych w Polsce. W tym celu skontaktowaliśmy się z lokalnym skupującym, aby uzyskać informacje z pierwszej ręki.
Skup jabłek przemysłowych – głównie z sortowania
Nasz rozmówca wyjaśnił, że skupuje jabłka przemysłowe głównie „z sortowania”, czyli te owoce, które pochodzą od sadowników i grup producenckich po procesie sortowania jabłek deserowych. Oznacza to, że są to jabłka, które nie spełniły kryteriów jakościowych dla jabłek przeznaczonych do bezpośredniej konsumpcji.
Niewielka podaż jabłek przemysłowych po sortowaniu
Skupujący zaznaczył, że ogólna ilość jabłek przemysłowych pochodzących z sortowania nie jest duża. Może to wynikać z dobrej jakości tegorocznych zbiorów jabłek deserowych, co przekłada się na mniejszą ilość owoców odrzucanych podczas sortowania.
Cena: 1 złoty za kilogram mieszanego przemysłu
Aktualnie, jak poinformował nas skupujący, cena za kilogram mieszanego jabłka przemysłowego (czyli mieszanki różnych odmian) wynosi 1 złoty. Jest to cena płacona sadownikom dostarczającym owoce do skupu.
Podaż jabłek przemysłowych porównywalna z ubiegłym rokiem
Pomimo niewielkiej ogólnej ilości jabłek przemysłowych z sortowania, nasz rozmówca stwierdził, że podaż tych owoców w marcu jest porównywalna z analogicznym okresem ubiegłego roku. Oznacza to względną stabilność w tym segmencie rynku.
Tonaż skupu – 24 tony tygodniowo
Zapytany o skalę skupu, nasz rozmówca podał, że tygodniowo zbiera około 24 ton jabłek przemysłowych. Ta liczba daje pewien obraz skali działalności lokalnych skupów i ilości jabłek przemysłowych przetwarzanych w regionie.
