Hurtowy rynek w Broniszach, serce warszawskiego handlu owocami i warzywami, przeżywa obecnie prawdziwy napływ letnich odmian jabłek. Sierpień to kluczowy moment, kiedy na straganach pojawiają się nie tylko te znane i lubiane, ale także nowsze, intrygujące smakiem odmiany, które zwiastują zbliżający się sezon jesienny. Ceny, jak to bywa w handlu, są dynamiczne i odzwierciedlają zarówno podaż, jak i popyt, a porównanie ich z notowaniami sprzed tygodnia daje ciekawą perspektywę na aktualną sytuację rynkową.
Bogactwo letnich smaków
Zgodnie z danymi z 21 sierpnia 2025 roku, na rynku hurtowym Bronisze dominują typowo letnie odmiany. Wśród nich możemy znaleźć:
- Jabłka Piros: Zyskały dużą popularność, ich cena waha się od 2.75 zł do 5.00 zł za kilogram, z ceną przeciętną na poziomie 4.00 zł.
- Jabłka Antonówka: Klasyczna, niezawodna odmiana, szczególnie ceniona za jej zastosowanie w przetworach. Ceny kształtują się od 4.00 zł do 5.00 zł, a cena przeciętna wynosi 4.00 zł.
- Jabłka Celesta: Ta stosunkowo młoda odmiana, doceniana za swój słodko-kwaśny smak, jest dostępna w cenie od 3.00 zł do 5.00 zł za kilogram, ze średnią na poziomie 4.00 zł.
- Jabłka Cortland: Odmiana, która dopiero zaczyna pojawiać się na rynku w większej ilości, jej ceny utrzymują się w przedziale 4.00-5.00 zł, ze średnią ceną 4.00 zł.
- Jabłka Delikates: Jak sama nazwa wskazuje, wyróżniają się delikatnym smakiem i aromatem. Ich cena mieści się w granicach 3.00 zł – 5.00 zł, ze średnią 4.00 zł.
- Jabłka Papierówka: Ikona letniego sadu, chętnie wykorzystywana do szarlotek i kompotów. Jej ceny oscylują między 3.00 zł a 4.35 zł, ze średnią 4.00 zł.
- Jabłka Paula Red: Intensywnie czerwona odmiana o charakterystycznym smaku, dostępna w cenie od 3.00 zł do 5.00 zł, z ceną przeciętną 4.00 zł.
Porównanie z ubiegłym tygodniem: Dynamika cen
Analiza notowań z 14 sierpnia ujawnia ciekawe trendy w cenach jabłek deserowych.
Zauważalny jest spadek cen przeciętnych w większości odmian, co jest typowym zjawiskiem w miarę zwiększania się podaży świeżych owoców.
- Antonówka, Celesta, Delikates, Paula Red: Ceny tych odmian spadły o około 1 zł na kilogram, co jest widocznym trendem w miarę pojawiania się ich w większych ilościach na rynku.
- Piros: Ta odmiana utrzymuje stabilną cenę przeciętną (4.00 zł), co może świadczyć o stałym, wysokim popycie. Niewielki wzrost ceny minimalnej (z 2.50 zł do 2.75 zł) sugeruje, że nawet najsłabszej jakości owoce wciąż mają swoją wartość.
- Papierówka: Jej cena przeciętna również spadła, z 4.50 zł do 4.00 zł, co jest naturalnym zjawiskiem przy rosnącej dostępności innych, często droższych, odmian.
