23 stycznia 2026 roku rozpoczęły się Targi Sadownictwa i Warzywnictwa (TSW) – wydarzenie, które od lat wyznacza kierunki rozwoju polskiego sadownictwa i warzywnictwa. Do hal targowych ponownie przyjechali sadownicy z całego kraju, przedstawiciele firm technologicznych, naukowcy oraz doradcy, by rozmawiać o wyzwaniach rynku, innowacjach i przyszłości produkcji ogrodniczej. Jednym z najważniejszych punktów programu była druga edycja konkursu „Sadownik Roku 2025”, którego celem jest promocja gospodarstw prowadzonych nowocześnie, odpowiedzialnie i z myślą o długofalowym rozwoju.
Kapituła konkursu, po analizie licznych zgłoszeń z całej Polski, wyłoniła trzy gospodarstwa, które w sposób szczególny wyróżniają się na tle innych – zarówno skalą i jakością produkcji, jak i podejściem do środowiska, innowacyjnością oraz aktywnością w branży.
Pierwsze miejsce – Tomasz Piasecki (Palczew, Mazowsze)
Najwyższe wyróżnienie, pierwsze miejsce, trafiło do Tomasz Piasecki, prowadzącego rodzinne gospodarstwo sadownicze w Palczewie na Mazowszu. Gospodarstwo obejmuje łącznie 30 hektarów, z czego osiem hektarów jest już samodzielnie zarządzanych przez laureata. Dominują tu jabłonie i grusze, uzupełnione plantacją borówki wysokiej. Jury zwróciło szczególną uwagę na bardzo wysoką wydajność produkcji oraz konsekwentne nastawienie na owoce deserowe, które stanowią zdecydowaną większość zbiorów. Osiągane plony – sięgające nawet 90 ton jabłek z hektara w przypadku odmiany Red Jonaprince – potwierdzają skuteczność przyjętej strategii.
Na uznanie zasłużyło również kompleksowe podejście do zarządzania ryzykiem produkcyjnym. W gospodarstwie funkcjonują systemy ochrony przeciwprzymrozkowej i przeciwgradowej, nowoczesne nawadnianie kropelkowe oraz fertygacja sterowana danymi ze stacji meteorologicznej. Całość uzupełnia rozbudowane zaplecze przechowalnicze z chłodniami o kontrolowanej atmosferze oraz zautomatyzowana sortownia, która pozwala precyzyjnie dostosować ofertę do wymagań rynku. Kapituła konkursu podkreśliła także silne zaangażowanie laureata w integrowaną produkcję, stosowanie nawozów organicznych i biologicznych metod ochrony roślin oraz dbałość o bioróżnorodność. To gospodarstwo zostało uznane za modelowy przykład połączenia rodzinnej tradycji z nowoczesnym, świadomym sadownictwem.
Wyróżnienie – Arkadiusz Sołtysiak („Sad na Złotej”, Mazowsze)
Pierwsze wyróżnienie otrzymał Arkadiusz Sołtysiak, właściciel gospodarstwa „Sad na Złotej” w rejonie grójeckim. Jest to 15-hektarowy sad nastawiony w całości na produkcję jabłek i gruszek deserowych. Jury doceniło przede wszystkim wysoki poziom mechanizacji i automatyzacji prac sadowniczych, w tym powszechne zastosowanie cięcia mechanicznego, precyzyjnych opryskiwaczy sterowanych komputerowo oraz nowatorskie wykorzystanie zdalnie sterowanych ciągników. Gospodarstwo wyróżnia się również bardzo dobrze rozwiniętą infrastrukturą przechowalniczą, która umożliwia długie i bezpieczne przechowywanie owoców w technologii ULO.
Na uwagę zasługuje także konsekwentne wdrażanie zasad rolnictwa precyzyjnego i integrowanej produkcji, ograniczanie presji chemicznej oraz troska o środowisko naturalne, w tym ochrona owadów zapylających i utrzymanie elementów krajobrazu sprzyjających bioróżnorodności. W ocenie kapituły jest to gospodarstwo, które skutecznie łączy wysoką jakość produkcji z nowoczesnym zarządzaniem.
Wyróżnienie – Ewa Chabowska i Mieczysław Chabowski (Kujawsko-Pomorskie)
Drugie wyróżnienie trafiło do Ewa Chabowska i Mieczysław Chabowski, prowadzących rodzinne gospodarstwo sadownicze w województwie kujawsko-pomorskim. Na powierzchni 12,5 hektara uprawiane są m.in. porzeczka czarna, wiśnia Łutówka oraz śliwa węgierka. Jury zwróciło uwagę na niezwykle konsekwentnie realizowaną strategię dywersyfikacji dochodów poprzez Rolniczy Handel Detaliczny. Gospodarstwo znane jest z produkcji naturalnych powideł, soków i dżemów, wytwarzanych bez dodatku cukru, w oparciu o własne owoce.
Uznanie wzbudziło połączenie wieloletniej tradycji z innowacyjnym podejściem do przetwórstwa, marketingu i sprzedaży bezpośredniej. Produkty gospodarstwa zostały docenione nie tylko przez konsumentów, ale również przez instytucje branżowe – w tym poprzez wpisanie przetartych powideł wiśniowych na listę produktów tradycyjnych. Kapituła konkursu podkreśliła także dbałość o środowisko, ograniczanie stosowania środków ochrony roślin oraz działania na rzecz zachowania bioróżnorodności w sadach położonych w Dolinie Wisły.
Sadownictwo przyszłości – wspólny mianownik laureatów
Druga edycja konkursu „Sadownik Roku 2025” jasno pokazała, że polskie sadownictwo ma wiele twarzy, a jego siłą jest różnorodność. Od wielkoobszarowych, intensywnych sadów deserowych, przez wysoko zaawansowane technologicznie gospodarstwa, aż po rodzinne sady łączące produkcję owoców z ich przetwórstwem i sprzedażą bezpośrednią – wszystkie nagrodzone gospodarstwa łączy jedno: wysoka jakość, odpowiedzialność i odwaga w podejmowaniu decyzji. To właśnie takie przykłady, zdaniem organizatorów, najlepiej pokazują kierunek, w jakim zmierza nowoczesne polskie sadownictwo.
