Sadownicy zarabiają nieproporcjonalnie do pośredników

Najczęściej między rolnikiem a sklepem występuje kilku pośredników, którzy mają znaczący wpływ na ostateczną cenę kupowanych przez nas warzyw lub owoców. Zysk pośredników handlujących jabłkami waha się od 10 do 77 procent, a sklepów od 9 do 27 proc. Inspektorzy zbadali, że w niektórych przypadkach sadownik dostał zaledwie 14 proc. końcowej ceny jabłek.