Rynek jabłek przemysłowych w połowie sierpnia pozostaje stosunkowo stabilny. Obecnie stawki za jabłka przemysłowe oraz jabłka z przerywki są do siebie zbliżone. W skupach najczęściej można spotkać ceny w granicach 0,60–0,65 zł/kg. Nieco wyższe stawki pojawiają się w mniejszych tłoczniach i lokalnych punktach skupu, gdzie cena może być uzależniona od wielkości dostawy oraz zapotrzebowania zakładu.
Jabłka z przerywki również w podobnej cenie
W przypadku jabłek z przerywki sytuacja jest podobna. W połowie sierpnia 2026 r. skupy oferowały za ten surowiec około 0,62–0,65 zł/kg. Obecnie różnica pomiędzy ceną zwykłego przemysłu a przerywki jest niewielka. Dla sadowników oznacza to, że oba rodzaje surowca są wyceniane przez rynek na zbliżonym poziomie. W przypadku mniejszych tłoczni można jednak znaleźć nieco korzystniejsze oferty.
Ile płacą zakłady?
Ciekawym punktem odniesienia są dane przedstawione na załączonym zestawieniu cen zakładów. W tabeli podano stawki w zł za 100 kg, dlatego po przeliczeniu na kilogram otrzymujemy:
| Rodzaj jabłek | 09.08.2026 | 02.08.2026 |
|---|---|---|
| Jabłka / ogółem | 0,6944 zł/kg | 0,6904 zł/kg |
| Jabłka / na sok zagęszczony | 0,6944 zł/kg | 0,6904 zł/kg |
Oznacza to, że 9 sierpnia 2026 r. zakład płacił 69,44 zł/100 kg, czyli 0,6944 zł/kg, zarówno za jabłka ogółem, jak i za jabłka przeznaczone na sok zagęszczony.
Rynek bez większych zmian
Na razie trudno mówić o wyraźnym odbiciu cen. Rynek jabłek przemysłowych znajduje się w fazie względnej stabilizacji. Stawki 0,60–0,65 zł/kg dominują w wielu punktach, podczas gdy lepsze oferty pojawiają się przede wszystkim w mniejszych tłoczniach.
