Polska utrzymuje silną pozycję na europejskim rynku truskawek. Według danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR), w 2025 roku nasz kraj był drugim największym producentem tych owoców w Unii Europejskiej i dziesiątym na świecie. Z krajowych plantacji zebrano 151 tys. ton truskawek, a znacząca część produkcji trafiła na rynki zagraniczne.
Truskawki od lat należą do najważniejszych owoców jagodowych produkowanych w Polsce. Krajowi plantatorzy wypracowali silną pozycję zarówno na rynku europejskim, jak i światowym. W 2025 roku Polska odpowiadała za 13 proc. unijnej produkcji truskawek, ustępując jedynie Hiszpanii, która zebrała 332 tys. ton owoców i osiągnęła 28-procentowy udział w rynku Wspólnoty.
W gronie największych producentów truskawek w Unii Europejskiej znalazły się także Grecja, Niemcy oraz Włochy. Na świecie dominują natomiast Chiny, których produkcja przekracza 4,1 mln ton rocznie, oraz Stany Zjednoczone ze zbiorami sięgającymi blisko 1,5 mln ton.
Pogoda kluczowym wyzwaniem dla plantatorów
Produkcja truskawek w Polsce w dużym stopniu zależy od warunków atmosferycznych. Większość plantacji prowadzona jest na otwartych polach, przez co uprawy są szczególnie narażone na niekorzystne zjawiska pogodowe.
Tegoroczne perspektywy zbiorów pozostają niepewne. Pod koniec kwietnia wiele regionów kraju dotknęły silne przymrozki, które spowodowały znaczące uszkodzenia roślin. Obecnie trwa szacowanie strat, a ich ostateczna skala będzie miała wpływ na wielkość zbiorów oraz sytuację rynkową w kolejnych miesiącach.
Dodatkowym problemem są intensywne opady deszczu. Jak wskazują eksperci rynku hurtowego, pogarszają one jakość owoców, skracają ich trwałość oraz utrudniają zbiory. W efekcie obserwowane są znaczne wahania cen. W trzecim tygodniu czerwca ceny truskawek na rynku hurtowym w Broniszach wynosiły od 13 do 20 zł za kilogram, podczas gdy tydzień wcześniej można było je kupić nawet poniżej 10 zł za kilogram.
Mazowsze sercem polskiej produkcji
Uprawa truskawek w Polsce ma wyraźnie regionalny charakter. Zdecydowanym liderem pozostaje województwo mazowieckie, na które przypada aż 57 proc. krajowej powierzchni upraw tych owoców. Istotne znaczenie mają również województwa lubelskie, łódzkie, świętokrzyskie oraz dolnośląskie.
Produkcja koncentruje się głównie w gospodarstwach rodzinnych posiadających plantacje o powierzchni od 1 do 10 hektarów. Eksperci podkreślają, że popularność uprawy truskawek wynika z korzystnych warunków glebowo-klimatycznych, wysokiego popytu krajowego oraz stabilnego zainteresowania odbiorców zagranicznych.
Mrożone truskawki hitem eksportowym
Znacząca część krajowych zbiorów trafia poza granice Polski. W latach 2016–2025 eksport obejmował od 45 do 70 proc. całej produkcji. W 2025 roku z Polski wyeksportowano 74 tys. ton truskawek, w tym 59 tys. ton owoców mrożonych i 15 tys. ton świeżych.
Choć wolumen eksportu był o 8 proc. niższy niż rok wcześniej, jego wartość wzrosła o 14 proc., osiągając poziom 166 mln euro. Aż 83 proc. przychodów pochodziło ze sprzedaży truskawek mrożonych, które pozostają najważniejszym produktem eksportowym polskiej branży.
Stabilna pozycja mimo zmiennych warunków
W latach 2017–2025 krajowe zbiory truskawek wahały się od 146 tys. do 196 tys. ton, zależnie od warunków pogodowych i poziomu plonowania. W 2025 roku owoce te stanowiły około 30 proc. wszystkich zbiorów owoców jagodowych w Polsce.
Obecnie w kraju zarejestrowanych jest 40 odmian truskawek, a sektor pozostaje jednym z najważniejszych segmentów polskiego sadownictwa. Mimo wyzwań związanych ze zmianami klimatycznymi i niestabilnością pogody, Polska nadal utrzymuje pozycję jednego z kluczowych producentów truskawek w Europie i liczącego się eksportera na rynku światowym.
Źródło: Beata Michalik, „Polska na podium w Unii Europejskiej. Produkujemy tysiące ton truskawek”, Business Insider Polska, 22.06.2026, opracowano na podstawie danych Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa (KOWR) oraz Ministerstwa Finansów. Dostęp: 22.06.2026.