Nowe zasady znakowania żywności 2026: flaga kraju pochodzenia, zmiany dla owoców, warzyw, miodu, soków i dżemów
W 2026 roku wchodzą w życie istotne zmiany w przepisach dotyczących znakowania żywności. Nowe regulacje przygotowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi mają zwiększyć przejrzystość informacji dla konsumentów oraz ułatwić identyfikację kraju pochodzenia produktów. To odpowiedź na wieloletnie postulaty środowisk rolniczych, które apelowały o skuteczniejszą ochronę i promocję polskiej żywności.
Flaga kraju pochodzenia przy świeżych owocach i warzywach – od 17 lutego 2026
Najbardziej widoczną zmianą będzie obowiązek graficznego oznaczania kraju pochodzenia świeżych owoców, warzyw oraz bananów sprzedawanych luzem. Od 17 lutego 2026 r. sklepy i punkty sprzedaży będą musiały umieszczać przy produkcie:
- nazwę państwa pochodzenia,
- wyraźną grafikę z flagą tego kraju (np. Polski, Hiszpanii czy Niemiec).
Oznaczenia mają być czytelne i umieszczone bezpośrednio przy towarze lub na wywieszce obok niego. Celem jest umożliwienie klientom szybkiego sprawdzenia, skąd pochodzi produkt i dokonania świadomego wyboru zakupowego.
Towary wprowadzone do obrotu przed tą datą będą mogły być sprzedawane według dotychczasowych zasad w ramach przepisów przejściowych.
Nowe etykiety miodu, soków i przetworów owocowych – od 14 czerwca 2026
Kolejny etap zmian obejmie produkty przetworzone. Od 14 czerwca 2026 r. obowiązywać będą nowe wymagania dotyczące m.in.:
Miodu
Na etykietach konieczne będzie wskazanie wszystkich krajów pochodzenia wraz z procentowym udziałem każdego z nich. Ma to zapobiegać wprowadzaniu konsumentów w błąd w przypadku mieszanek miodów z różnych państw.
Dżemów, galaretek i marmolad
Zmodyfikowano definicje i wymagania dotyczące składu oraz nazewnictwa tych produktów. Jednocześnie uproszczono część obowiązków informacyjnych wynikających z wcześniejszych przepisów.
Soków owocowych
Wprowadzono nową kategorię soków o obniżonej zawartości naturalnych cukrów, zgodną z aktualnymi definicjami prawnymi.
Dlaczego wprowadzono nowe przepisy?
Zmiany mają przede wszystkim:
- zwiększyć transparentność informacji o żywności,
- ułatwić rozpoznanie pochodzenia produktów,
- wspierać świadome decyzje zakupowe,
- ograniczyć zjawisko podszywania się importowanych produktów pod polskie (tzw. polonizację żywności).
Zgodnie z prawem unijnym informacje o kraju pochodzenia muszą być jednoznaczne, czytelne i nie mogą wprowadzać w błąd. Flaga państwa powinna znajdować się w bezpośrednim sąsiedztwie tej informacji.
Nowe oznakowanie także na targowiskach i bazarach
Przepisy obejmą nie tylko sklepy, ale również sprzedaż bezpośrednią — na targowiskach, bazarach czy w gospodarstwach rolnych. Rolnik sprzedający własne produkty będzie musiał umieścić przy nich:
- pełną nazwę kraju pochodzenia (np. „Polska”, a nie skrót „PL”),
- kolorową flagę tego państwa.
W przypadku niektórych owoców, takich jak jabłka, truskawki czy gruszki, nadal wymagane będzie podanie klasy jakości oraz odmiany.
Kontrolą przestrzegania nowych zasad zajmie się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
Co nowe przepisy oznaczają dla konsumentów?
Dla kupujących oznacza to łatwiejsze sprawdzenie, skąd pochodzi żywność i większą pewność co do jej jakości. Z kolei producenci i sprzedawcy będą musieli dostosować sposób prezentacji towarów do nowych wymogów.
Podstawa prawna: Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 4 listopada 2025 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz.U. 2025 poz. 1574).
opracowanie na podstawie źródła WIR.PL
