Jabłka zdrowe stoją w skrzyniach i czekają…

Taka jest rzeczywistość Polskiego sadownika ekologicznego.

Jak wiemy dużo się mówi o zdrowym żywieniu i ekologii i dla nas rolników/sadowników ekologicznych i biodynamicznych jest to bardzo ważne i priorytetowe, ale niestety nie mówi się o tym jak wyprodukowane w trudzie i znoju płody rolne są zagospodarowywane.

Chodzi tu nie o sprzedaż detaliczną czy RHD ale o sprzedaż większych partii owoców, przetwórstwo i handel hurtowy który w Polsce poza małymi wyjątkami nie istnieje i rozwój ekologii w sadownictwie nie ma w praktyce sensu.

Polska nie jest gotowa na rozwój ekologii, nie mamy rozwiniętego przetwórstwa ekologicznego gdzie można by zagospodarować duże partie owoców.

Jabłka zdrowe, z certyfikatem ekologicznym stoją w skrzyniach i czekają…