Jabłka po 1 złotych za kilogram?! Jak widzą to kupujący – druga strona medalu.

Nastroje na rynku są mocno podzielone na temat ceny za jabłka Gali w rozmiarze 60 mm, 40 % wybarwienia. W poprzednim artykule opisywaliśmy Państwu niezadowolenie ze strony sadowników daną ofertą. Dziś, aby zachować równowagę, przedstawimy „drugi koniec kija”.

Pewien sadownik miał jabłka w większość rozmiaru 60 mm odmiany Schnico Red, które niestety, ale musiałby sprzedać na przemysł z powodu brak odpowiedniej wielkości. Zbiór tego jabłka wynosił 15 skrzyń.

Liczymy:

Jabłka sprzedane po 1 złotych w niższych wymaganiach parametrowych:

15szt x 330kg x 1zł= 4950zł

Jabłka sprzedane po 0,3 złotych na przemysł.

15szt x 330kg x 0,3zł= 1485zł

Rachunek pokazuję, że jabłka konsumpcyjne, jednakże nie spełniające wymagań wielkościowych mogły trafić do sprzedaży po 1 złoty.

Gale paskowane w odpowiednim kalibrze i wybarwieniu do sortowania cenią się aktualne około 1,60 zł/kg. Sadownicy świadomi jakości swoich owoców wystawiają ceny od 2 do 2,50 zł/kg w skrzyni. Niestety rynek może okazać się na jesieni brutalny.

Poprosiliśmy o komentarz w tej sprawie jednego z menadżerów firmy handlowej w powiecie Grójeckim:

Żeby ktoś chciał kupić na gotowo jabłko w cenie 2,2 zł/kg to trzeba mieć świadomość, że koszty opakowania w naszej branży i siły roboczej w tym roku bardzo wzrosły. Opakowanie + praca rok temu wynosiła 36 groszy na kilogramie, w tym roku jest to 45 groszy na kilogramie. Dziennikarze branżowi powinni opisać trudną sytuację z zakupem opakowań.

Np: skrzynka eksportowa przez 4 miesiące poszła z 2,35zł na 3,3zł i czas oczekiwania 2 tygodnie dla przeciętnego sadownika (który szykuje tira na gotowo), paleta zdrożała z 18 zł na 24 zł, kątowniki 1,08 zł na 1,5 zł. Jeśli chodzi o papier wcześnsiej  2,35+0,15, aktualnie cena wynosi 3,30+0,15.  Dodatkowo koszt kartonu 6 kg wzrósł o 12 gr/kg, Łuszczka 13 kg wzrosła o 7 gr/kg. Wytłoczka 7 kg 1,35+0,35 wytł + 0,01 zł sticker, teraz 1,95zł +0,45 wytl +0,02 zł sticker. Czyli wytłoczka 6kg przed podwyżką 0,28 zł, po podwyżce 0,40 zł.

Ogółem opakowanie wzrosło o 40 %. Karton 7kg + wytłoczka+ sticker, kosztowało 0,28zł/kg teraz kosztuje 0,40 zł/kg! 

Podwyżka płac to jest z 12 na 13/14zł maksymalnie, czyli ile ? Od 8% do 16%. To są problemy branży, bo przez to jest strata obydwu stron. Klient płaci więcej za opakowanie a sadownik mniej dostaje bo musi wziąć na pół podwyżkę.

Rynek się sam reguluje. Jeśli deficyt na produkty to następuje wzrost ceny, jest nadmiar produktów to następuje spadek. Widać to od kilku lat a ciągle są powielane mity, że ktoś to ustala. Podsumowując: Można wystawić cenę i 5 zł/kg ale jak nie będzie w co tego spakować, to się przestawi przecinek na 0,5zł i wysypie na przemysł.