Jabłka gotują się w sadach – fala upałów zagraża zbiorom
Ekstremalne temperatury w ostatnich tygodniach poważnie zagrażają tegorocznym zbiorom jabłek. Sadownicy z różnych regionów kraju alarmują o niezwykle wysokich temperaturach wewnątrz owoców, które znacznie przekraczają temperaturę powietrza.
Rekordowe temperatury w jabłkach
Zjawisko to jest szczególnie niepokojące, ponieważ jabłka przeznaczone do długiego przechowywania powinny być odpowiednio schłodzone bezpośrednio po zbiorze. Wysoka temperatura wewnątrz owoców utrudnia ten proces a promienie słoneczne powodują oparzenia na owocach.
Jak wynika z informacji przekazanych przez sadowników, różnica między temperaturą powietrza a temperaturą wewnątrz jabłek może być znaczna. W niektórych przypadkach, przy temperaturze powietrza wynoszącej 32°C, temperatura wewnątrz owoców sięgała nawet 38°C.
Jeden z sadowników zamieścił zdjęcie na Facebooku z jabłkami o temperaturze wynoszącej 34,5°C w owocach.
Jabłka o wysokiej temperaturze wewnętrznej znacznie trudniej schłodzić do temperatury optymalnej dla przechowywania.
Sytuacja jest bardzo poważna i może mieć poważne konsekwencje dla sadowników. Wysokie temperatury zagrażają zarówno jakości, jak i ilości zbiorów. Ponadto, utrudniają proces przechowywania jabłek, co może prowadzić do znacznych strat finansowych.
Zmiany klimatyczne a sadownictwo
Ekstremalne zjawiska pogodowe, takie jak tegoroczne upały, są coraz częstszym zjawiskiem. Zmiany klimatyczne stawiają przed sadownikami nowe wyzwania i wymagają dostosowania metod produkcji do nowych warunków.
fotografia ilustracyjna w artykule pochodzi z grupy Facebook „Sadownictwo – doradztwo”. Autor Kacper.
