Według najnowszych danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), zbiory jabłek w Polsce w 2025 roku wyniosły ponad 3,8 mln ton. Oznacza to wzrost o 12,9% w porównaniu z 2024 rokiem, co potwierdza silną pozycję Polski jako jednego z największych producentów jabłek w Europie i na świecie.
Produkcja owoców z drzew w 2025 roku – dane GUS
GUS szacuje, że łączna produkcja owoców z drzew w sadach w 2025 roku wyniosła 4,2 mln ton, czyli o około 13,5% więcej niż w roku poprzednim. Wzrost ten był możliwy mimo trudnych warunków pogodowych w pierwszej części sezonu wegetacyjnego.
Pogoda miała kluczowy wpływ na zbiory jabłek
Wiosną sadownicy musieli zmierzyć się z niskimi temperaturami, przymrozkami oraz deficytem opadów, co lokalnie doprowadziło do uszkodzeń kwiatów i zawiązków owoców. Sytuacja uległa poprawie dopiero w czerwcu i lipcu, kiedy to wyższe temperatury oraz większa ilość opadów deszczu pozytywnie wpłynęły na kondycję sadów.
Sierpień oraz pierwsza połowa września przyniosły na ogół sprzyjające warunki dla dojrzewających jabłek i gruszek. Na części plantacji, zwłaszcza poza strefami opadów, pojawiły się jednak problemy z drobnieniem owoców, spadkiem jakości oraz przedwczesnym opadaniem. Dodatkowym utrudnieniem były zmienne warunki pogodowe w październiku, kiedy częste opady deszczu komplikowały zbiory.
Zbiory jabłek 2025 – najważniejsze liczby
-
Jabłka: ponad 3,8 mln ton (+12,9% r/r)
-
Owoce z drzew ogółem: 4,2 mln ton (+13,5% r/r)
Jabłka niezmiennie stanowią zdecydowanie największą część krajowej produkcji sadowniczej, co ma kluczowe znaczenie zarówno dla rynku krajowego, jak i eksportu.
Pozostałe owoce z drzew – produkcja według GUS
Oprócz jabłek, wzrosty odnotowano również w przypadku innych gatunków owoców:
-
Gruszki: 78,7 tys. ton (+6,1%)
-
Śliwki: 117,9 tys. ton (+23,9%)
-
Wiśnie: 141,0 tys. ton (+28,0%)
-
Czereśnie: 58,3 tys. ton (+14,1%)
-
Brzoskwinie, morele i orzechy włoskie łącznie: 14,7 tys. ton (+3,9%)
Jedynie pozostałe owoce z drzew zanotowały spadek – 1,9 tys. ton, czyli o 18,4% mniej niż rok wcześniej.
Źródło: GUS
