Pierwsza połowa stycznia przynosi stabilizację cen jabłek przemysłowych, ale z wyraźnymi różnicami regionalnymi. Dla sadowników kluczowe jest dziś pytanie nie tylko ile płacą, ale gdzie płacą najlepiej oraz jak obecne stawki wypadają na tle ostatnich tygodni i sytuacji sprzed roku.
Na podstawie aktualnych danych rynkowych sprawdzamy, jak wygląda rynek jabłek przemysłowych w Polsce w styczniu, gdzie można uzyskać najwyższe ceny i czy obecny poziom daje realne perspektywy na dalszą część sezonu.
Aktualne ceny jabłek przemysłowych – styczeń (I połowa)
W pierwszej połowie stycznia średni krajowy przedział cen jabłek przemysłowych wynosi:
0,70–1,15 zł/kg
To poziom zbliżony do końcówki roku, choć w poszczególnych regionach widoczne są wyraźne różnice wynikające z lokalnej podaży, zapotrzebowania przetwórni oraz jakości surowca.
Gdzie jabłka przemysłowe są najtańsze?
Najniższe ceny jabłek przemysłowych notowane są obecnie w:
-
Małopolsce – 0,70–0,88 zł/kg
-
Podkarpaciu – 0,70–0,88 zł/kg
-
Lubelskiem – 0,75–0,98 zł/kg
Gdzie jabłka przemysłowe są najdroższe?
Najwyższe stawki w Polsce osiągają obecnie:
-
Łódzkie – 0,85–1,15 zł/kg
To jedyne województwo, gdzie górna granica cen sięga 1,15 zł/kg, czyli aktualnego maksimum krajowego.
Porównanie: dwa tygodnie temu
Jeszcze dwa tygodnie temu ceny jabłek przemysłowych kształtowały się na poziomie:
0,65–1,10 zł/kg
Oznacza to, że:
-
dolna granica wzrosła o ok. 5 groszy/kg,
-
górna granica podniosła się o ok. 5 groszy/kg.
Zmiana jest niewielka, ale rynek delikatnie się umacnia, co może świadczyć o stopniowym ograniczaniu podaży w części regionów.
Porównanie: sytuacja rok temu
Dla pełnego obrazu warto spojrzeć na dane sprzed roku. W analogicznym okresie rok temu ceny jabłek przemysłowych wynosiły:
0,90–1,20 zł/kg
Rynek jest dziś wyraźnie słabszy niż rok temu, co sadownicy odczuwają szczególnie przy sprzedaży większych wolumenów jabłek stricte przemysłowych.
źródło: ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ RYNEK OWOCÓW I WARZYW ŚWIEŻYCH NR 02/2026 15.01.2026 r. Notowania za okres: 05.01.– 15.01.2025 r.
