Rynek gruszek na Broniszach – ceny rosną wraz z końcem września
Na rynku hurtowym w Broniszach obserwujemy w ostatnich tygodniach wyraźny wzrost cen gruszek krajowych. Dane z trzech ostatnich piątków – 19, 26 września oraz 3 października 2025 roku – pokazują, że popyt i ograniczona podaż zaczynają wyraźnie windować stawki za najpopularniejsze odmiany.
Ceny z 19 września 2025 r.
Na początku drugiej połowy września ceny gruszek były stosunkowo stabilne i umiarkowane.
-
Klapsa: 4,00–4,50 zł/kg (średnio 4,25 zł)
-
Konferencja: 3,50–4,50 zł/kg (średnio 4,00 zł)
-
Paten: 3,50–4,50 zł/kg (średnio 4,00 zł)
Ceny z 26 września 2025 r.
Tydzień później notowania zaczęły piąć się w górę, szczególnie w przypadku odmiany Klapsa, popularnej zarówno w handlu detalicznym, jak i przetwórstwie.
-
Klapsa: 4,00–6,00 zł/kg (średnio 5,00 zł) – wzrost o ok. 75 groszy względem poprzedniego tygodnia
-
Konferencja: 3,50–4,50 zł/kg (średnio 4,00 zł) – bez zmian
-
Paten: 3,50–4,50 zł/kg (średnio 4,00 zł) – stabilnie
Ceny z 3 października 2025 r.
Na początku października ceny osiągnęły już znacznie wyższy poziom. Do zestawu dołączyła odmiana Lukas, a wszystkie notowania wskazują na dalsze umocnienie rynku.
-
Klapsa: 5,50–7,00 zł/kg (średnio 6,50 zł) – wzrost o 1,50 zł w tydzień i aż 2,25 zł względem połowy września
-
Konferencja: 4,00–5,00 zł/kg (średnio 4,50 zł) – lekkie umocnienie
-
Lukas: 4,00–5,00 zł/kg (średnio 4,50 zł)
-
Paten: 3,75–4,50 zł/kg (średnio 4,00 zł) – stabilnie
Analiza rynku
Największe podwyżki dotknęły gruszkę Klapsa, której ceny w ciągu dwóch tygodni wzrosły średnio o ponad 50%. Wynika to z ograniczonej dostępności owoców dobrej jakości – sezon powoli dobiega końca, a zainteresowanie ze strony odbiorców detalicznych oraz gastronomii utrzymuje się na wysokim poziomie.
Odmiana Konferencja, choć stabilniejsza, także zanotowała niewielki wzrost. Jej ceny są atrakcyjniejsze niż Klapsy, co powoduje, że staje się alternatywą dla kupujących, szczególnie w handlu detalicznym. Lukas i Paten pozostają w średnim segmencie cenowym, jednak Paten wykazuje większą stabilność i mniejsze zainteresowanie rynkowe, co przekłada się na brak dynamicznych wahań.
Perspektywy
Jeśli obecne tendencje się utrzymają, możemy spodziewać się dalszego wzrostu cen gruszek wysokiej jakości w kolejnych tygodniach. Ograniczona podaż, mniejsze zbiory i rosnące koszty transportu oraz przechowywania owoców mogą dodatkowo wpływać na rynek. W detalu konsument już teraz musi liczyć się z wyższymi cenami, szczególnie za Klapsę, której podaż szybko maleje.
