Skoncentrowany sok jabłkowy jest głównym produktem chińskiego przemysłu przetwórczego jabłek.
Około 67% jabłek zakupionych do przetwarzania kończy się jako skoncentrowany sok jabłkowy.
Na rynku możemy zaobserwować że cena skoncentrowanego soku jabłkowego spada od wielu lat, a wzrost cen wydaje się mało prawdopodobny.
Jaka jest przyczyna tego rozwoju? Czy przemysł przetwórczy jabłek może kontynuować tę drogę?
Chiny są ważnym producentem jabłek, a koszt produkcji skoncentrowanego soku jabłkowego jest stosunkowo niski.
Chiny są zatem jednym z głównych eksporterów skoncentrowanego soku jabłkowego.
Prawie 95% koncentratu produkcji soku jabłkowego jest eksportowane, z czego ponad 50% trafia do Ameryki Północnej.
Cena skoncentrowanego soku jabłkowego zaczęła spadać cztery lata temu. Analityk danych Zhuochuang Yang Jun zwraca uwagę, że światowy kryzys gospodarczy spowodował spadek skoncentrowanego eksportu soku jabłkowego w latach 2014-2015. Chociaż wielkość wywozu ponownie wzrosła w 2016 r. I nadal rosła w 2017 r., Cena nadal spadała w wyniku konkurencji na globalnym skoncentrowanym rynku soku jabłkowego i ogólnej kondycji światowej gospodarki. Równoczesny wzrost wielkości eksportu i spadek cen eksportowych trwał w 2017 r. Yang Jun zwraca również uwagę, że spadek cen jest z jednej strony wynikiem zwiększonej produkcji i niskich cen surowca. Z drugiej strony, podczas gdy roczny wolumen eksportu rośnie, w ostatnich latach nadal występuje nadwyżka zapasów spowodowana nadmierną produkcją.
Patrząc na sytuacje na rynku Chińskim, powinniśmy wyciągnąć wnioski i zastanowić się czy Polska nie idzie w tym samym niestety kierunku?
źródło: comnews.cn
