jabłka z kontrolowanej atmosfery

Na rynku jabłek znowu wrze. Telefony dzwonią, chłodnie pełne, grupy producenckie liczą każdy ruch. Otwierać komory czy jeszcze czekać? Sprzedawać Galę czy trzymać do marca? A może postawić na czerwone …

Po przerwie świątecznej Rynek Hurtowy Bronisze wrócił do pracy w tzw. trybie „w kratkę”. Oznaczało to, że handel odbywał się tylko w wybrane dni, a aktywność sprzedających i kupujących była …

Jak wynika z rozmów z handlowcami, rynek jest delikatnie zapchany jabłkami z tradycyjnych chłodni. Co gorsza, jakość tych owoców często pozostawia wiele do życzenia, co dodatkowo ogranicza ich atrakcyjność dla …